А вы знаете, чем гранола отличается от мюсли? До сегодняшнего утра я и не подозревала, что между ними есть какая-то разница. Оказывается, иностранцы четко различают эти два понятия:) и в том, и в другом блюде присутствуют злаки, только в граноле их измельчают, а в мюсли – нет. Еще один нюанс: в граноле ингредиенты, как правило, запекают, так что гранола – измельченное и запеченное чудо;) Хотя запеченные мюсли тоже можно встретить, но вот измельченные – нет.

А теперь угадайте, что же приготовила на завтрак я:

300 г овсянки
200 г миндаля
80 г кунжута
100 г чернослива
100 г кураги
250 г изюма
6 ст. л. жидкого меда
2 ч. л. корицы
1 ч. л. сухого имбиря
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла

Смешать овсянку, цельный миндаль, кунжут, корицу и имбирь. Добавить мед, растительное масло и вымешать все деревянной лопаткой.

Добавить изюм, чернослив и курагу, хорошенько перемешать.

Смазать противень сливочным маслом, выложить смесь и распределить равномерно по поверхности. Подсушить в духовке, разогретой до 170 С, примерно 40 минут. Затем остудить и подавать с кефиром, молоком или творогом. Запастись таким чудным завтраком можно на всю неделю.

Угощайтесь!