Тыквенное суфле

Осень уже подкрадывается, чуть слышно, неспешно, почти незаметно, но чувствуется ее дыхание: в шорохе первых желтых листочков на траве, в утренней прелой сырости в воздухе, в ночной прохладе… Да, это очень живописное время года, я его люблю, но немного грущу всегда, ощущая, как все меняется.

А вот тыква – самый осенний продукт, впитавший в себя энергию солнца и готовый поделиться ею с нами) Кстати, этой осенью у меня мечта – попробовать каштаны (да, я ни разу не ела каштаны:), и не просто так, а что-нибудь интересное с ними приготовить! Может подскажете проверенный рецептик?

А что внутри?