Про масло / About oil

В пост растительное масло можно только в выходные, поэтому блюда с ним я себе позволяю лишь в эти два дня. И тогда оно льется рекой:) Конечно, это скорее метафора, хотя у меня есть любимые рецепты, в которых его нужно ну очень много, да и столовая ложка льняного натощак с утра — уже добрая традиция)) а после ванны намазаться с ног до головы каким-нибудь ароматным кокосовым – приятный ритуал…


Сегодня поделюсь своими излюбленными рецептами с органическим оливковым маслом: простыми в исполнении, относительно полезными, необыкновенно вкусными и с легким итальянским акцентом:)
Читать далее

Реклама

Новогоднее меню: Салаты

Этот вариант зимнего салата придумался у меня еще когда встречали 2013-й дома. В следующие годы у нас появилась традиция уезжать на зиму в теплые страны, чтобы отдохнуть от нашей питерской серой и дождливой погоды, сменить обстановку и восстановить ощущения чуда и волшебства в этот добрый праздник. А еще набраться всяческих кулинарных идей из других национальных кухонь.Салат, чем-то похожий на оливье, я оформила в виде закуски и сервировала в рюмках. Именно такие порции я считаю приемлемыми в новогоднюю ночь:)
Читать далее

С днем всех влюбленных!

И пусть кто-то не воспринимает всерьез этот буржуйский праздник, но я считаю, что любви и доброты в нашей жизни должно быть как можно больше, а день Святого Валенитина позволяет лишний раз задуматься об этих вечных ценностях:)

Поэтому любите и будьте любимы и счастливы, ведь вся наша вселенная соткана из любви: к людям, к животным, к природе и любым ее проявлениям, ко всему окружающему нас миру! И это прекрасно:) Без нее ничего бы этого не было… А сегодня такой день (их конечно должно быть 365 в году:), который является символом того, что важнее всего на свете:)

В знак моих пламенных к вам чувств делюсь своими валентинками:) Я вас по-прежнему всех очень-очень люблю:*)


Читать далее

4 простых салата с проростками

Проростки вкуснее всего и полезнее есть либо просто так, либо в салатах:) Убедилась в этом на личном опыте, а рецепты участников ФМ «Сочные проростки» только утвердили меня в этом мнении. Посмотрите таблицу рецептов, там салаты в явных лидерах! И так, между прочим: я никого не пропустила, составляя табличку? Сигнализируйте, если что.

Кто еще не успел присоединиться к нам, у вас есть ровно 10 дней, чтобы сделать это:)

А я пока поделюсь с вами своими рецептами четырех моих излюбленных салатов с проростками.


Читать далее

Фиолетовые вареники с чечевицей и сыром

Самым любимым блюдом, которое готовила моя бабушка с Украины, для меня всегда были и остаются вареники. Сама их никогда не делала, а тут решила попробовать, привнеся долю экспромта, как обычно, не могу я без этого:)

Читать далее

Летающие патиссоны

А ведь яблоки и в суп можно, ага:) Хорошо, что они почти закончились у меня. Не могу уже смотреть на них… Зато какой супец интересный получился, пряный, согревающий и, благодаря яблокам, сладковатый с кислинкой.

И еще я летала, до сих пор под впечатлением! Да, в эти выходные мы съездили наконец-то в аэротрубу, полет в которой нам подарили еще в июле) Ощущения просто космические!! Видео прилагаю:)

рецепт

Суп, кукуруза и арбуз!

Покажу вам сегодня свой любимый чечевичный суп, тот, который готовлю с завидной регулярностью, в отличие от других блюд, которые стараюсь не повторять, потому что меню должно быть разнообразным:)

А еще набрела вчера на арбузы-малютки, сразу вспомнила, какими вкусными такие крохи были в гоа и решила взять, несмотря на то, что была на велике) кинула его в рюкзак и пошуршала до дому, ну чего он совсем не тяжелый, всего-то 2 кг. Зато сколько в нем вкуса! И не забыла захватить свою любимую кукурузку, которая наконец-то и до нас доехала) Она такая сочная! Кстати, готовила ее не как обычно, а с одной вкусной фишечкой, теперь всегда так буду делать:)

фото и рецепты)

Салат с чечевицей и финиками

Продолжая тему летних салатов, могу сказать, что летом я вообще не могу ничего есть кроме них и, пожалуй, еще различных холодников, свекольников и коктейлей. Ну и от мороженого не отказываюсь:) На мой взгляд, летние блюда должны быть до безобразия простыми. Ведь что может быть лучше и вкуснее горсти лесной земляники или черники? Ягоды можно есть просто так, наслаждаясь их первозданной свежестью и насыщаясь витаминами) или набрать грибов и зажарить их на костре! Да, походная романтика так затягивает:) А вы любите походы, ночевки в палатках, походную еду?


Читать далее