Драники с творогом и другим секретным ингредиентом

Доброе утро! Сегодня у меня на завтрак были нежные и на удивление пышные драники. Честно признаюсь, таких я еще ни разу не пробовала, они прям сразу попали у меня в топ-10 любимых блюд. Хотя еще до того, как их попробовать, я подумала, что вкус у них должен быть потрясающий, т.к. чудесные ароматы разлетались по всей квартире, и не ошиблась:)

Интересно, а у вас есть список любимых блюд, которые вы готовы готовить и есть хоть каждый день? Кто ваши кулинарные фавориты, поделитесь:)


Читать далее

Морковные оладьи с зирой и кориандром

Доброе утро! Ну вот и к нам пришло лето, ура-а-а!!! Сейчас доем вкусные оладушки, запрыгну на велосипед и покачу куда глаза глядят навстречу солнцу в Кулинарную школу №1 на встречу с девчонками: Верой, Мариной, Леной, Катей, Ирой, Аней, всеми теми, кто сегодня примет участие в мастер-классе по паназиатской кухне. Но об этом подробнее завтра с фотоотчетом и свежими впечатлениями:) А пока расскажу вам, как готовила чудесные морковные оладьи. Состав у них получился очень нетривиальный, накрутила я всего там)


Читать далее

Солнышко вернулось!

Доброе утро! Сегодня оно действительно очень доброе:) В Питер пришло весна настоящее лето! Да, вчера еще видела, как кто-то по инерции шел в шубе или пуховике, а мимо проносились велосипедисты в шортах и майках:)) Так резко стало тепло.. Видно теперь у нас действительно не будет ни осени, ни весны, а только зима и лето! Я не против:)

Кстати, на этих выходных планирую тоже подготовить своего железного коня и открыть вело-сезон! Как же радостно от этого на душе:) А вы как готовитесь к лету? Уже достали весенне-летние платьица, кофточки, жакеты, юбки, шорты?

Да, для такого чудесного дня нужен не менее чудесный и полезный завтрак! Пусть он будет простым, потому как все, на что я была способна сегодня утром, это овсяная каша с сухо- и свеже- фруктами:)


Читать далее

Морковка, кокосы… и какой-то там рай)

В предвкушении выходных оторвалась в магазине, изучая полки с еще незнакомыми для моей кухни продуктами. Взяла на пробу гречневую и гороховую муку, отрубей, тофу, пасту мисо, кокосовые сливки и много-много всяких фруктов заморских:) Я, конечно, все это пробовала и раньше, но только в ресторанах) а вот чтобы самой приготовить из этого что-то, мне и в голову не приходило. Так что в эти выходные экспериментировала и творила. Спешу поделиться с вами:)


Читать далее

Такой романтичный суп:)

Да, в день Св. Валентина даже суп может стать весьма романтичным блюдом. Нестандартный подход во всем – вот мой девиз:) Смотрю, что многие уже озаботились праздничным меню и придумывают просто невероятные рецепты, чтобы побаловать своих любимых. А я покажу вам десертный суп, который придумался у меня совершенно спонтанно на обед в день всех влюбленных)

Уверена, что овсяную и манную кашу на завтрак пробовал каждый. Это скучная классика кулинарного жанра:) А что, если покреативить и попробовать объединить эти два стандартных завтрака в один?!


Читать далее

Ну что, по коктейльчику в честь дня рождения

Какое же у меня чудесное настроение! Может быть потому, что сегодня мой день рождения) Хотя нет, у меня ведь редко оно бывает плохим) Так или иначе, сегодня особенный день и поэтому в меню будет нечто особенное. Вот не ныряя под кат, навскидку угадайте, что это на фото:)


Читать далее

Пятничный франжипан

Какое замечательное сегодня пятничное утро! И как здорово, когда оно начинается с десерта, настроение повышается с первого кусочка:) Особенно, когда на улице солнечно и морозно, а ты сидишь в тепле, попиваешь душистый чаек и балуешься всякими франжипанами:)


Читать далее

Яблочная и овощная галеты

Люблю осень) Можно заварить вкусного чаю, закутаться в теплый мохнатый плед и уплетать свежеиспеченные пироги. Красота! И все равно, что там за окном: солнышко или проливной дождик, тебе тепло, уютно и вкусно)


Читать далее

Крекс-пекс-кекс)

Неожиданная мысль пришла мне вчера в голову – а что если в качестве формы для маффинов использовать кабачок?! Воплощение этой шальной идеи в жизнь не заставило себя долго ждать, и вечером я уже лакомилась этим нежным и очень вкусным чудом:)


Читать далее