Пятничная галета-пицца

Осенью на меня накатывает какая-то неизъяснимая тоска, особенно если не светит абсолютно никаких перспектив улететь вместе с перелетными птицами куда-нибудь на юг. Сейчас именно такая история: остаемся зимовать дома… Ко всему еще и лета в Питере совсем не было: нам достались жалкие крохи, несколько солнечных и чуть теплых дней. Так что, если ты болел в это время или работал, считай упустил драгоценные летние моменты. Осенний сплин скрашивают неспешные прогулки по разноцветью парков, горячие напитки с ароматной выпечкой и теплые душевные встречи с друзьями, ну и еще отопление недавно дали, что тоже немаловажно:)

galeta-and-maple-Anastasiya-Zhitenskaya
Читать далее

Мои постные завтраки / My raw breakfasts

Утро — это совершенно магическое и удивительное время, когда все пробуждается к жизни в новом дне. Вот почему так важно продумать, чем же его наполнить, как побаловать себя и тех, с кем встречаешь рассвет. Наверное, мало что может так порадовать с утра, как приготовленный с любовью и съеденный в хорошем настроении и приятной компании вкусный и полезный завтрак:)

Так как это первый и самый главный прием пищи, то задает тон на весь день. Поэтому важно все, даже музыка… Естественно, есть лучше без телевизора и интернета, это моменты спокойствия и осознанной сконцентрированности на единственном процессе, когда еда полностью трансформируется в чистую энергию, и не стоит отвлекаться ни на что другое. При этом само блюдо должно быть по возможности легким, как в приготовлении, так и по составу, весь смысл именно в простоте.

2L1A2154-copy.jpg
Читать далее

Волшебное Рождество) и пряничные домики…

В канун Рождества так хочется волшебства и необъяснимого чуда) Такого, которое можешь сделать сам и поделиться им с другими. Для меня это, наверное, самое главное и самое приятное – не ждать чуда, а творить самой и потом дарить родным, любимым, друзьям частичку своей души и тепла вместе с этим чудом.

Например, можно порадовать всех пряничными домиками. И не удивляйтесь, если созидательный процесс их приготовления захватит всех вокруг: не только детей, но и взрослых:)

IMG_7944-copy.jpg Читать далее

Мраморный чизкейк

Он почти без выпечки (только корж запекается). Его я приготовила несколько раз за эти праздники — хороший показатель. И по сравнению с другими праздничными блюдами его точно можно назвать диетическим:) А у вас какое блюдо стало фаворитом в эти новогодние каникулы?


Читать далее

Салат с вегетарианскими рыбными палочками и Булочки с сыром, шпинатом и орешками

Сегодня встречаюсь с девочками из Олей, Катей и Леной. Давно в гостях не была, соскучилась:) Еду не с пустыми руками, а целым комплексным обедом на дегустацию. Вчерашний день напомнил мне 31 декабря, когда в бешеном ритме готовишь много разных блюд на праздничный стол, у меня их было семь:) да еще и с проростками, их, конечно, я подготовила заранее.

А вас побалую интересным вариантом завтрака, если вы привыкли плотно завтракать:)


Читать далее

Супер-энергетические батончики и Тэмакидзуси

Вчера побывала на чудесной бизнес-конференции для блогеров "Hello, Blogger!", были интересные и полезные моменты, которые прям сидя в зале, и слушая очередного спикера, применила на практике, благо, был хороший wi-fi:). И вот что еще я для себя отметила: больше всего слушателей было там, где рассказывали про Инстаграм:)) Меня это прям сильно повеселило, потому что, с одной стороны, воспринимать эту площадку, как блог, очень странно (писать большие тексты там сложновато, особенно сейчас), а с другой, это ведь тенденция: наше восприятие информации сильно сместилось в сторону визуализации.


Читать далее

Освежающий смузи

Смузи от английского smooth, т.е. «однородный, мягкий, гладкий, приятный», последнее определение мне особенно нравится. Густой напиток в виде смешанных в блендере ягод или фруктов с добавлением кусочков льда, сока или молока, ммм. А если еще добавить в него полезности в виде овсяных хлопьев и семян льна, то будет просто восхитительно. И меня совсем не удивляет, что у смузи столько поклонников, в особенности тех, кто следит за своим питанием.

С утра такой коктейль не только бодрит, но и отлично насыщает!
Читать далее

Как продлить лето?

Да очень просто:) Сходить в музей бабочек или, например, на выставку орхидей в Ботанический сад (туда я в скором времени тоже планирую попасть). А знаете, чем бабочки лакомятся и какой у них любимый завтрак? Апельсины и малиновое варенье! Что-то мне подсказывает, что в прошлой жизни я была бабочкой:) Или еще буду…

А вы какие завтраки любите?

У меня сегодня оладьи! Да, это одно из тех блюд, в которое можно спрятать жмых)) от соков, которые я пью по утрам. В этот раз был яблочный:)

рецепты

Согревающие осенние пироги:)

Располагайтесь поудобнее, наливайте своего любимого горячего напитка, я вас пирогами угощу, а потом покажу и расскажу, как провожу свои деньки и за кем периодически бегаю… только не с пирогами, а с орехами:)


Читать далее