Ягодный торт-мороженое назло морозному лету!

Продолжаю экспериментировать с цельносмолотой мукой, попробовала загадочную полбяную… Захотелось сотворить что-нибудь легкое, освежающее и не сильно сладкое:) Облепиха, клюква, клубника — все, что было в морозилке, пошло в дело. Получился ягодный торт-мороженое. И пусть лето в этот раз у нас короткое и малоснежное, все равно буду есть мороженое, запивать горячим чаем и радоваться жизни:)

2L1A2020 copy.jpg
Читать далее

Мраморный чизкейк

Он почти без выпечки (только корж запекается). Его я приготовила несколько раз за эти праздники — хороший показатель. И по сравнению с другими праздничными блюдами его точно можно назвать диетическим:) А у вас какое блюдо стало фаворитом в эти новогодние каникулы?


Читать далее

Согревающие осенние пироги:)

Располагайтесь поудобнее, наливайте своего любимого горячего напитка, я вас пирогами угощу, а потом покажу и расскажу, как провожу свои деньки и за кем периодически бегаю… только не с пирогами, а с орехами:)


Читать далее

Мои летние завтраки

Меня тут уже спрашивали, когда же возобновлю посты с рецептами) Скоро, очень скоро, материала много отснятого. А пока покажу вам свои летние завтраки. Да, тем более, что до сих пор меня не покидает ностальгия о тех чудесных деньках, что я провела в «родовом поместье»:) Ах, как там было хорошо. Солнышко за окном говорит о том, что лето продолжается:) Так что поеду, на велике покатаюсь.


Читать далее

Обещанные сочни

Давно я обещала своему мужу приготовить его любимые сочни, тянула я, тянула это дело. Думала, что и Наполеона на его ДР вполне хватит. Но поняла, что в Индии не будет творога в традиционном нашем понимании и перед отъездом нужно обязательно приготовить это чудо со вкусом нашего детства:) Конечно, сравнивать их с покупными бессмысленно, особенно если ешь еще тепленькими:)


Читать далее

Салат с чечевицей и рикоттой

Вы меня сильно тапками не бейте, я просто на выходных прикупила очередную партию стекляшек и вот не терпится показать:) Еще купила рикотту, и все думала, что же с ней сделать? Один из вариантов покажу вам сегодня, а вообще в планах сделать какой-нибудь десерт с ней, например, семифредо:)


Читать далее

Драники с творогом и другим секретным ингредиентом

Доброе утро! Сегодня у меня на завтрак были нежные и на удивление пышные драники. Честно признаюсь, таких я еще ни разу не пробовала, они прям сразу попали у меня в топ-10 любимых блюд. Хотя еще до того, как их попробовать, я подумала, что вкус у них должен быть потрясающий, т.к. чудесные ароматы разлетались по всей квартире, и не ошиблась:)

Интересно, а у вас есть список любимых блюд, которые вы готовы готовить и есть хоть каждый день? Кто ваши кулинарные фавориты, поделитесь:)


Читать далее

Споёмте друзья, ведь завтра в поход)

Друзья, доброе утро! От всей души поздравляю вас с праздников победы!

К сожалению, до 12 мая я буду вне зоны доступа интернета и другой связи.. и не смогу читать вас и отвечать вам… но потом я вернусь и наверстаю:) Сегодня, 8 мая, я уезжаю навестить бабушку в Белоруссию. И как здорово, что техника до такого дошла и я могу написать для вас отложенную запись) а проезжая известные мне города, буду вспоминать о вас и махать изо всех сил вам руками, мои белорусские сябры:)

А сейчас хочу поделиться с вами своим новым экспериментом по мотивам вот этого рецепта. Вчера я готовила сырники совершенно новым для себя способом — в духовке! Спасибо Алёне за идею. Это оказалось так удобно, быстро и вкусно, прям очень рекомендую!


Читать далее

Приманка для рыбки)

А вы уже подготовились к концу света? Я да:) Елку поставила, украсила, подарочки упаковала, гирлянды дома повесила, коту красный колпачок сшила, мандаринами, петардами и хлопушками закупилась, про бенгальские огни тоже не забыла, всех вокруг с наступающим поздравляю, ну, концом света, разумеется) хожу улыбаюсь:) А еще додумываю праздничное меню. Остались последние штрихи:)

IMG_7170_2_Ы.jpg
Читать далее