А я продолжаю свои рукодельные эксперименты:) Интересно, угадаете ли вы, какой предмет на фотографии я облагородила своими пока еще местами кривенькими руками) И как эта техника называется?

Ой, и, конечно же, еще был суп, который получился очень интересным на вкус. Вариаций на тему шпинатного супа у меня очень много, но обычно я готовила его либо без крупы, либо с чечевицей. А в этот раз решила открыть новый вкус и добавила в него горох! И не один) Ну и так, немного подкорректировала состав супа по мелочам.

Читать далее →

Вчера захотелось приготовить что-нибудь необычное и попробовать новое для себя сочетание. Главным ингредиентом супа стал, та-да-м, красный рис! Это мой любимый рис и когда я только открыла его для себя, добавляла везде: и в салаты, и в супы, и горячие блюда с ним делала, только разве что десертов с ним не пробовала) Поэтому, когда я узнала, что жюри выбрало его, я обрадовалась и поняла, что нравится он не только мне) И знаете, когда вчера готовила, я плакала.. от счастья:) Хотя причиной стал, конечно, и еще один коварный ингредиент этого интересного супа.

Фантазия моя разыгралась и оформить его решила жизнерадостно:)

Читать далее →

На выходных открыла для себя новое сочетание: горох+фасоль+чечевица! Так сытно получилось, после долгой прогулки по залитому солнцем городу самое то:) А, кстати, вы чувствуете? Этот едва уловимый запах весны в звонком от щебетания птиц воздухе:) Они уже поют совсем по-весеннему, солнышко пригревает и настроение такое светлое и легкое:)

А еще на выходных я училась валять дурака божью коровку-брошь из шерсти. Оказалось очень даже просто, меня так это дело увлекло, что я решила сходить еще на пару мастер-классов. Хочу на мыловарение, декупаж (по деревянной и стеклянной поверхности), и шитье тильд. Последнее кажется мне самым сложным из всего этого, но преподаватель обещал научить за три часа. Чудеса:) А вы пробовали такие штуки? Что вам больше понравилось? Очень интересно послушать про ваши увлечения:) Может я еще на что-нибудь соблазнюсь:)

Читать далее →

Да, в день Св. Валентина даже суп может стать весьма романтичным блюдом. Нестандартный подход во всем – вот мой девиз:) Смотрю, что многие уже озаботились праздничным меню и придумывают просто невероятные рецепты, чтобы побаловать своих любимых. А я покажу вам десертный суп, который придумался у меня совершенно спонтанно на обед в день всех влюбленных)

Уверена, что овсяную и манную кашу на завтрак пробовал каждый. Это скучная классика кулинарного жанра:) А что, если покреативить и попробовать объединить эти два стандартных завтрака в один?!

Читать далее →

Этот суп проходит у меня пол кодовым названием "греческий салат в виде супа":) Когда надоедают всякие кремы-супы-пюре, я готовлю его) Главное в этом деле – наваристый бульон.

Читать далее →

Представляете – у меня помер холодильник( вот так, издал последний предсмертный всхлип и все… Не скажу, чтоб это стало для меня такой уж неожиданностью, потому что где-то полгода назад внутри у него стало совсем темно – погас огонек, даже вкручивание новой лампочки не помогало – наверное, это был знак:) Но мы продолжали им пользоваться и извлекать продукты из его темного, но все еще прохладного чрева. Это даже было весело, и у нас сложилась новая традиция: доставать из холодильника вслепую какой-нибудь ингредиент и от него плясать, сочиняя новый оригинальный рецепт, так рождались новые идеи:)

И вот как все это закончилось. Я готовила очередной супчик. Поставила на плиту вариться замоченные с вечера сушеные грибы, подготовила гречу… И потянулась за морковкой в холодильник.. Странно, но внутри у него было так тихо и тепло.. Меня это насторожило, я провела по его задней стенке – она была подозрительно сухой. Проверила розетку, трансформатор – все в порядке, должен работать. И тут у меня закрались подозрения, что все это неспроста. В общем, начала звонить во всякие ремонтные службы – выяснилось, что сгорела плата и назвали такую цифру за ее починку, что легче купить новый холодильник. К тому же этому было уже больше 10-ти лет, так что вот. В связи с этим вопрос: какой холодильник посоветуете?

Начала смотреть, там столько всяких непонятных параметров, я вообще в этом деле чайник) первый раз холодильник выбираю:) А этот достался по наследству)

Читать далее →

Наверное, это мой наилюбимейший крем-суп:) Он такой нежный по текстуре и такой умопомрачительно вкусный, что есть его я готова хоть каждый день на завтрак, обед и ужин. И к тому же, он очень полезный! Его состав можно варьировать до бесконечности по своим вкусовым предпочтениям, кто-то любит креветок, кто-то кальмаров, мидий и прочих моргадов, а кто-то как я, любит их всех вместе и побольше:)

А еще я хочу показать вам некоторые из своих подарочков на ДР. Конечно, это только малая часть того, что мне Оля с Юлей подарили. Но со временем вы увидите их все) Можете представить, какую радость я испытывала, расставляя на выходных всю эту красоту в кухонные шкафчики!? Когда я захожу на свою кухню, то чувствую, что эта болезнь тяга к прекрасному прогрессирует) но ничего с ней поделать не могу, да и надо ли?

Читать далее →

Какое же у меня чудесное настроение! Может быть потому, что сегодня мой день рождения) Хотя нет, у меня ведь редко оно бывает плохим) Так или иначе, сегодня особенный день и поэтому в меню будет нечто особенное. Вот не ныряя под кат, навскидку угадайте, что это на фото:)

Читать далее →

Не поверите, но крем-суп из шпината я первый раз попробовала в Индии:) Да-да именно там! Причем в меню ресторана он числился как Spanish soup, чем собственно и заинтриговал. Помню, мы тогда еще спросили официанта: а что собственно за суп такой интересный с таким красивым названием, что в него входит? Как же мы удивились, когда он на ломанном хинглише (т.е. хинди вперемежку с инглишем:) начал объяснять, что слово Spanish никаким боком к Испании не относится, и вообще это просто суп из шпината. Да, вот так)

Читать далее →

На выходных принес мне муж тыковку, хорошую такую, увесистую. И была она тут же приговорена к четвертованию) Ну а что? Из тыквы столько всего можно сделать, любое блюдо: и первое, и второе, и салат, и десерт, и даже сок! Такая вот она многоликая, эта тыква) За что я ее и люблю, а еще за яркий радостный цвет, который поднимает настроение, особенно зимой. И почему в детстве она мне так не нравилась?

Очередность в приготовлении я решила не нарушать и начала с супа) А позже покажу вам еще кое-что вкусненькое с участием тыквы:)

А вы какие блюда с тыквой предпочитаете? Может и рецептиком поделитесь?

Читать далее →

Жаль, конечно, что праздники заканчиваются. Но знаете, с другой стороны, я даже этому рада) Вернувшись от родителей, я постепенно начинаю входить в свой привычный ритм, возвращаюсь к привычным вкусам и могу есть сколько захочу) то есть, намного меньше, чем там.  Ведь маме так сложно отказать, когда она кладет в тарелку очередной кусочек пирога или еще какой вкуснятины:) И так сидишь, беседуешь о разном и уже теряешь счет этим кусочкам. Но про себя думаешь – вот вернусь домой и все снова встанет на свои места:)

Читать далее →

Я очень люблю чечевицу, а еще я до безумия люблю шпинатный крем-суп. Вот прям могу его десять порций съесть за раз. А тут решила объединить и получилось настолько необычно и вкусно, что не оторваться. Пока вся кастрюлька не опустела, я не успокоилась:) Ну и чуть-чуть с мужем поделилась:)

Читать далее →