Килограмм помидоров и пол-литра вдохновения

Россия — щедрая душа! Не могу не согласиться: очень щедрая и богатая, особенно на сюрпризы:) Мне тут рассказали и я даже сначала подумала, что это шутка… Неужели и правда килограмм помидоров сейчас стоит у нас от 300 рублей? Только не спешите переключаться на другую волну с мыслями: ну вот, опять двадцать пять… Хотя да, в Индии помидоры действительно стоят 25, но не рублей, а рупий, что в пересчете на наши около 30 получается. Разница ощутимая, в 10 раз, где-то может и больше. А вообще, это я так, от удивления:) Написать хотела о другом.

juicy tomatoes
Вся соль этого поста уйдет вовсе не на помидоры, а на бескрайнее море вдохновения, если оно у вас вдруг пересохло или стало совсем уж пресным:) Нетерпеливым и тем, кто не выносит всяческих прелюдий, предлагаю сразу прокрутить вниз до перечисления полезных ресурсов-источников вдохновения для фуд-фотографов, фуд-блогеров и всех, кто небезразличен к искусству фотографии и кулинарии. Самым стойким и любознательным расскажу свою историю выхода из творческого тупика. Да, бывает мы туда забредаем иногда и это нормально, главное уметь его распознать, принять, прочувствовать и выйти свежим, отдохнувшим и обновленным. Очень мощно помогают в таких случаях творческие свидания. Я решила не мелочиться и устроить себе целый творческий отпуск:) И вот, что из этого вышло:
Читать далее

Реклама

Новогоднее меню: Салаты

Этот вариант зимнего салата придумался у меня еще когда встречали 2013-й дома. В следующие годы у нас появилась традиция уезжать на зиму в теплые страны, чтобы отдохнуть от нашей питерской серой и дождливой погоды, сменить обстановку и восстановить ощущения чуда и волшебства в этот добрый праздник. А еще набраться всяческих кулинарных идей из других национальных кухонь.Салат, чем-то похожий на оливье, я оформила в виде закуски и сервировала в рюмках. Именно такие порции я считаю приемлемыми в новогоднюю ночь:)
Читать далее

Салат с вегетарианскими рыбными палочками и Булочки с сыром, шпинатом и орешками

Сегодня встречаюсь с девочками из Олей, Катей и Леной. Давно в гостях не была, соскучилась:) Еду не с пустыми руками, а целым комплексным обедом на дегустацию. Вчерашний день напомнил мне 31 декабря, когда в бешеном ритме готовишь много разных блюд на праздничный стол, у меня их было семь:) да еще и с проростками, их, конечно, я подготовила заранее.

А вас побалую интересным вариантом завтрака, если вы привыкли плотно завтракать:)


Читать далее

4 простых салата с проростками

Проростки вкуснее всего и полезнее есть либо просто так, либо в салатах:) Убедилась в этом на личном опыте, а рецепты участников ФМ «Сочные проростки» только утвердили меня в этом мнении. Посмотрите таблицу рецептов, там салаты в явных лидерах! И так, между прочим: я никого не пропустила, составляя табличку? Сигнализируйте, если что.

Кто еще не успел присоединиться к нам, у вас есть ровно 10 дней, чтобы сделать это:)

А я пока поделюсь с вами своими рецептами четырех моих излюбленных салатов с проростками.


Читать далее

Пшено и морепродукты!

Знаете, пшено и морепродукты – беспроигрышное сочетание! А еще я впервые попробовала грибной суп с морепродуктами, такой неожиданный вкус и очень-очень достойный. Мне понравилось и дегустатору главному тоже:) А какими слезными глазами смотрел на меня кот, когда я вчера все это доедала) он страстный любитель креветок и как только чувствует их запах, начинает крутиться рядом и выпрашивать себе кусочек. Но ему нельзя, к сожалению… Вот так всегда, когда очень хочется чего-то, именно этого и нельзя.


Читать далее

Теплый осенний салат

Что-то меня на перловку потянуло) Не спроста это все… А какой рецепт нарыла в журнале! Я такого давно не пробовала, идеальное сочетание уравновешивающих друг друга оттенков вкусов. И снова перловка показала себя с лучшей стороны. Если честно, этот салат стал моим обедом:) ну просто его было много) так бы наверное и от супа не отказалась грибного и тоже с перловкой.

+++

Фруктовый салат в дыне

С пятницей, друзья! Зарядимся позитивом:) Все, наверное, знают, что дыня содержит вещества, способствующие выработке серотонина — "гормона счастья", и является ценным источником фолиевой кислоты, которая необходима для борьбы с депрессией. Поэтому если вдруг у вас начинается осенняя хандра, съешьте дыню и будьте счастливы:) А можно дополнить ее другими сезонными фруктами. Я, например,  в это время очень люблю арбузы и инжир:)

рецепт

Фруктовый салат

Захотелось вчера чего-нибудь простого, не мучного, не запеченного и не вареного. И вот результат — тарелка с ярким, свежим и хрустящим содержимым. При этом еще и очень питательным. Полюбовалась и съела с удовольствием, а еще разобрала фоточки с дня рождения.

Как же нам было хорошо на даче! Уезжать не хотелось) прям жила бы там и жила. Каждое утро просыпалась бы под пение птиц, выходила бы на балкон полюбоваться заспанным озером, встретить солнышко из-за колючих верхушек сосен, и вдохнуть этот свежий, пропитанный туманом воздух. Ах, как хорошо, это просто сказка:) пробежаться по свежескошенной росистой траве, собрать малины, познакомиться с лягушкой, насладиться ароматами роз, похрустеть свежими огурцами) И удивиться дикому количеству яблок, которые так и норовят упасть на голову:)


Читать далее