Предлагаю отведать сегодня удивительный восточный десерт — морковную халаву или халву, как вам больше нравится.
манная крупа
Обещанные сочни
Давно я обещала своему мужу приготовить его любимые сочни, тянула я, тянула это дело. Думала, что и Наполеона на его ДР вполне хватит. Но поняла, что в Индии не будет творога в традиционном нашем понимании и перед отъездом нужно обязательно приготовить это чудо со вкусом нашего детства:) Конечно, сравнивать их с покупными бессмысленно, особенно если ешь еще тепленькими:)
Манный пирог с яблоками
Какая пятница без пирога? Так не бывает) И ура! благодаря этому пирогу у меня наконец-то дома закончились яблоки:) А сегодня уезжаю на дачу и чувствую, что ведь привезу еще, потому как на яблонях-то они не закончились. Может кому надо? Сразу говорите, а то я уже в отчаянии… куда их девать?
Пирог, между тем, получился очень вкусным и таким неожиданным на вкус. Только вот последний слой, который сначала верхний, а потом становится нижним, я бы сделала с какими-нибудь орешками, например, рубленным миндалем или грецкими, станет еще вкуснее однозначно!
Райское наслаждение
Какие же насыщенные были выходные:) Встретила маму и брата, прилетевших с юга и хорошо отдохнувших, зарядилась от них солнечной энергией) встретилась с несколькими друзьями, которых сто лет не видела, покулинарили даже вместе:) приготовили лисичек с картошкой, вкусно! А еще я сходила на Сушку (которая оказалась к тому же юбилейной) и сколько же позитивных эмоций я получила! Представляете, у меня впервые попросили автограф:) и я с удовольствием расписывалась на своих фотографиях, рассказывая истории их появления на свет:) Не успевала я прищепками прицеплять их на веревку, как их уже снимали и бережно прижимали к груди. Поэтому снимков с моими фото с экспозиции у меня даже нет)
И вот такие печеньки приготовила мужу, который уехал сегодня в ночь в командировку. Да, жизнь бурлит:)
В Америке Дакота — а в холодильнике Панна Котта)
Уфф, вчера доделала слоеное тесто для Наполеона. Во второй раз все было уже не так страшно, как в первый) Конечно, когда разбиваешь эту казалось бы непосильную задачу на несколько дней, все очень даже легко получается. Сегодня вечером буду печь коржи и собирать этого красавца. Попробую сама сделать крем. Результат обещаю показать в самое ближайшее:)
А еще вчера приготовила этот быстрый и такой вкусный десерт, насмотрелась у френдов и захотелось тоже попробовать. Делала впервые, как в принципе и все, что я здесь в жж показываю. Люблю открывать новые горизонты:) Конечно же, без крупы тут не обошлось)
Приключения грушевого пудинга
Обещала вам рассказать про свои походные приключения) Но в этот раз у нас было столько вещей с собой, что фотик никак не хотел втискиваться в багаж. Так что впечатлений море, но иллюстрировать их нечем. Звиняйте) в следующий раз покажу:) Только научусь сначала кучу вещей заталкивать в маленькие мотоциклетные багажнички:)
А пока покажу вам модный пудинг с кокетливой шляпкой, который может сам на себя не похож, но зато очень вкусён и нежен:)
Пудинг с лимонной карамелью
Сегодня у меня был просто потрясающий завтрак:) Как же я люблю, когда утром не надо ничего готовить, все уже приготовлено с вечера и ждет своего звездного часа! Ведь утром есть множество других интересных занятий, например, почитать ленту друзей, узнать, какие у кого планы на выходные и все это за чашечкой ароматного чаю и порцией вкусного пудинга:) Его-то я вам и покажу сегодня, а еще у меня расцвели все мои фиалки! Так неожиданно, никогда за ними такого не замечала) обычно цвели по очереди, а тут решили все разом порадовать. В общем, кусочком моей цветочной радости я тоже хочу с вами поделиться:)
Чизкейк, парфе или мороженое?!
Вот приготовила я это чудо и думаю теперь, как его правильно назвать:) Чизкейк без творога, сыра и яиц? Или парфе тоже без яиц, но зато с кокосовыми сливками:) По мне так это просто освежающий тарт, больше похожий на мороженое… А может, это не так и важно, учитывая его нежнейший и такой пронзительно клубничный вкус!
С днем всех влюбленных!
Любите и будьте любимы, потому что вся наша вселенная соткана из любви: к людям, к животным, к природе и ее явлениям, ко всему окружающему нас миру! И это прекрасно:) Без нее ничего бы не было… И сегодня такой день (их конечно должно быть 365 в году:), который является символом того, что важнее всего на свете:)
В знак моих пламенных к вам чувств держите сладкую валентинку:) Кстати-и-и, я переключилась на новый проект, так что извините, в этом журнале бывать буду редко:) Я вас по-прежнему всех люблю:*)
Такой романтичный суп:)
Да, в день Св. Валентина даже суп может стать весьма романтичным блюдом. Нестандартный подход во всем – вот мой девиз:) Смотрю, что многие уже озаботились праздничным меню и придумывают просто невероятные рецепты, чтобы побаловать своих любимых. А я покажу вам десертный суп, который придумался у меня совершенно спонтанно на обед в день всех влюбленных)
Уверена, что овсяную и манную кашу на завтрак пробовал каждый. Это скучная классика кулинарного жанра:) А что, если покреативить и попробовать объединить эти два стандартных завтрака в один?!
Новогоднее лакомство
Погодка с утра сегодня такая новогодняя! Тихо падает снежок огромными красивыми хлопьями и прямо слышно, как они касаются земли, так нежно… снег такой легкий, что разлетается в стороны от ног при каждом шаге… вот такую зиму я люблю) кататься с горок, кидаться снежками, скользить по льду, морозить нос) и возвращаться домой, зная, что там тебя ждет вкусное лакомство с горячим ароматным чаем…
С Рождеством вас! И пусть это еще может быть не то Рождество, к которому мы все привыкли, но все равно этот день намекает, что скоро начнутся настоящие праздники!
Чудо заморское
Я же вам рассказывала, что у меня появился приличный запас шпината? Так вот, а еще у меня появилось море заказов на блюда с этим самым шпинатом. На выходных один из них мы как раз воплощали в жизнь – вместе с мужем готовили тибетские пельмешки момо! Это было так весело – раскатывать тесто и вырезать из него стаканом кружочки. А потом запаковывать в него вкусную начинку. Тесто такое тоненькое-тоненькое, прям просвечивает) и много начинки – класс!
Сайт Анастасии Житенской 