Мраморный чизкейк

Он почти без выпечки (только корж запекается). Его я приготовила несколько раз за эти праздники — хороший показатель. И по сравнению с другими праздничными блюдами его точно можно назвать диетическим:) А у вас какое блюдо стало фаворитом в эти новогодние каникулы?


Читать далее

Салат с вегетарианскими рыбными палочками и Булочки с сыром, шпинатом и орешками

Сегодня встречаюсь с девочками из Олей, Катей и Леной. Давно в гостях не была, соскучилась:) Еду не с пустыми руками, а целым комплексным обедом на дегустацию. Вчерашний день напомнил мне 31 декабря, когда в бешеном ритме готовишь много разных блюд на праздничный стол, у меня их было семь:) да еще и с проростками, их, конечно, я подготовила заранее.

А вас побалую интересным вариантом завтрака, если вы привыкли плотно завтракать:)


Читать далее

Как продлить лето?

Да очень просто:) Сходить в музей бабочек или, например, на выставку орхидей в Ботанический сад (туда я в скором времени тоже планирую попасть). А знаете, чем бабочки лакомятся и какой у них любимый завтрак? Апельсины и малиновое варенье! Что-то мне подсказывает, что в прошлой жизни я была бабочкой:) Или еще буду…

А вы какие завтраки любите?

У меня сегодня оладьи! Да, это одно из тех блюд, в которое можно спрятать жмых)) от соков, которые я пью по утрам. В этот раз был яблочный:)

рецепты

Сласти от Насти:)

Предлагаю отведать сегодня удивительный восточный десерт — морковную халаву или халву, как вам больше нравится.


Читать далее

Согревающие осенние пироги:)

Располагайтесь поудобнее, наливайте своего любимого горячего напитка, я вас пирогами угощу, а потом покажу и расскажу, как провожу свои деньки и за кем периодически бегаю… только не с пирогами, а с орехами:)


Читать далее

Обещанные сочни

Давно я обещала своему мужу приготовить его любимые сочни, тянула я, тянула это дело. Думала, что и Наполеона на его ДР вполне хватит. Но поняла, что в Индии не будет творога в традиционном нашем понимании и перед отъездом нужно обязательно приготовить это чудо со вкусом нашего детства:) Конечно, сравнивать их с покупными бессмысленно, особенно если ешь еще тепленькими:)


Читать далее

Манный пирог с яблоками

Какая пятница без пирога? Так не бывает) И ура! благодаря этому пирогу у меня наконец-то дома закончились яблоки:) А сегодня уезжаю на дачу и чувствую, что ведь привезу еще, потому как на яблонях-то они не закончились. Может кому надо? Сразу говорите, а то я уже в отчаянии… куда их девать?

Пирог, между тем, получился очень вкусным и таким неожиданным на вкус. Только вот последний слой, который сначала верхний, а потом становится нижним, я бы сделала с какими-нибудь орешками, например, рубленным миндалем или грецкими, станет еще вкуснее однозначно!

рецепт

Деревенская галета овощная и яблочная

Доброе пятничное утро! А я сегодня с галетами) Подсела на выпечку, но чего-то сложного не хочется, а хочется простого и полезного (если можно так сказать про выпечку:)! Поэтому тесто делала с цельнозерновой мукой и овсяными хлопьями, в яблочную галету добавила немного цветков лаванды для аромата. Получилось очень вкусное тесто. Жаль только, что одна из галет доехала из духовки до стола с небольшой остановкой на полу:) Но половину удалось спасти.. Как в той поговорке: что упало у студента, то упало на газетку:) А у кулинара обычно падает на пекарскую бумагу)

рецепт

Яблоками завалило

В этом году какой-то просто дикий урожай яблок у нас. Мы их уже и так ели, и всем знакомым-друзьям-коллегам пораздавали, и пироги пекли… и все равно они есть:) Одно радует — это значит, что в следующем году их не будет:) Но зато будет что-нибудь другое, я в этом уверена. А вас чем в этом году завалило, прям так, чтоб по самые ушки?

рецепт