Новогоднее меню: Десерты и выпечка

Наступающий 2016-й обозначен символом Обезьяны, а по-индийски Ханумана:) По невероятному стечению обстоятельств именно в Индии я сейчас нахожусь и буду встречать этот Новый Год. Прямо знак какой-то. А эти мохнатые и хвостатые чувствуют себя здесь весьма вольготно, частенько захаживают к нам в гости и аккупируют наш балкон, я уже показывала у себя в Инстаграме. Кстати, как оказалось, они очень любят кокосы! Попробуем задобрить символ наступающего года кокосовыми сладостями.IMG_5934-copy_small.jpgПредлагаю вам подборочку моих любимых, местами самых что ни на есть аутентичных вариантов:)
Читать далее

В то же время, но в другом месте

В этот день год назад мы были в Коваламе (штат Керала) и совершенно уже перестали следить за временем после 4-х с небольшим месяцев постоянных путешествий и перемещений с места на место. Дни проносились, не имея ни дат, ни названий, и совершенно не было для нас разницы: понедельник сегодня или пятница:)

Именно 8 марта 2014 года, вернувшись с покупками из магазина, мы вдруг неожиданно вспомнили, что сегодня вроде как праздник. И вместе с мужем разразились таким безудержным хохотом:)) Вот какой спонтанный праздничный набор у нас получился в тот день: мыло, веревка, спирт, мыльница, шампунь, ну и всякие сладости с цветами…


Читать далее

Как продлить лето?

Да очень просто:) Сходить в музей бабочек или, например, на выставку орхидей в Ботанический сад (туда я в скором времени тоже планирую попасть). А знаете, чем бабочки лакомятся и какой у них любимый завтрак? Апельсины и малиновое варенье! Что-то мне подсказывает, что в прошлой жизни я была бабочкой:) Или еще буду…

А вы какие завтраки любите?

У меня сегодня оладьи! Да, это одно из тех блюд, в которое можно спрятать жмых)) от соков, которые я пью по утрам. В этот раз был яблочный:)

рецепты

Сласти от Насти:)

Предлагаю отведать сегодня удивительный восточный десерт — морковную халаву или халву, как вам больше нравится.


Читать далее

Возвращение блудной Белки

Сюрприз!!! Всем привет! Не ожидали? Да, я вернулась из всех путешествий и у меня жажда деятельности:) Итак, сегодня у нас в меню: маффины с яблоками, корицей, ванилью и острый тыквенный суп из печеных овощей с горохом.

Читать далее

Сабджи Пулао и встречи продолжаются:)

Как же утомили эти дожжжди питерские… Хотя я тут на днях даже прогулялась с удовольствием, освежилась под ливнем:) А в Индии это чудо! дождя ждут с большим трепетом (солнцем там никого не удивишь) и радуются, когда он приходит. Так почему бы и нам не радоваться?! Быть свободными от этой погодной обусловленности. Да, я до сих пор замечаю за собой эту особенность: все еще продолжает мой мозг сравнивать и делить явления на там и тут. Главное, что внутреннее состояние почти не изменилось, осталось ощущение головокружительного полета, свободы и гармонии:) хотя заземлителей было достаточно)

Чтобы предотвратить пасмурности настроения, продолжаю черпать вдохновение в индийской кулинарии. Покажу, что успелось отснять до исчезновения со стола.

1.jpg

+++

Чтобы жизнь мёдом не казалась:)

Перекупалась я тут немного в море… Мой организм видимо решил, что я рыбка, и лишил меня возможности дышать на суше:) Да, пару суток я даже спать не могла, потому что лежа совсем не дышалось, только сидя и стоя (а ведь лошади спят стоя, почему бы и мне не попробовать:). Благо, витаминов тут полно, меда и морской воды тоже.. а еще всякие целебные мази и эфирные масла есть. Так что два раза в день у меня промывание носа, ингаляции, вечером кипяченое молоко с медом и целым набором специй, и круглосуточное потребление витаминов в самом натуральном виде, надеюсь, не зацвету от них в скором времени:)) Вот такой боевой набор: лимоны, имбирь и чеснок.


Читать далее

Джайпур (07.11.2013-09.11.2013) Часть I и II. Сказочная и Воздушная

«Джайпур… город восточных сказок,
Твое величие сразило мое сердце навсегда!»

Я долго думала, что же написать про Джайпур и поняла: невозможно передать словами и буквами всей той энергетики и волшебства, которые он в себе таит.. Поэтому скажу одно — мы снова едем туда! В надежде до краев наполниться той магической атмосферой, в которой искупались четыре месяца назад. Так что, меньше слов и больше картинок:-)

Кстати, я теперь тоже обитаю в Инстаграме, где можно будет подглядывать за ходом нашего путешествия, узнавать, где мы сейчас находимся, что делаем и другие подробности. Многих я уже нашла там и добавила в свою ленту, новые лучики вдохновения заиграли солнечными зайчиками в моем телефоне, чему безумно радуюсь:)

неприлично много фотографий, подумайте, прежде чем открыть:)

Кхаджурахо (03.11.2013-07.11.2013) Часть I и II. Восточная и Западная

Роскошные скульптурные группы, опоясывающие внешние стены храмовых комплексов в Кхаждурахо, потрясают воображение. Да, неслучайно эта индийская деревенька является объектом всемирного наследия ЮНЕСКО. Откровенность сцен, запечатленных в каменных плитах, порой ошеломляет. Но если абстрагироваться от их эротического содержания и обратить внимание на мастерство резчиков, на то, как искусно и тонко выполнена их работа по камню, которую можно изучать часами… тогда становится очевидно, что эти храмы, украшенные изящными скульптурами, являются удивительным образцом индо-арийской архитектуры. Они представляют историю жизни тысячелетней давности богов и богинь, воинов, нимф, музыкантов, животных, которые, кажется, вот-вот сойдут с этих камней… и оживут, став частью окружающей реальности.

Мы же попали сюда случайно и то, только потому, что нам очень советовала подруга, у которой здесь был свой отель. По правде говоря, атмосфера деревеньки оставила весьма противоречивые впечатления…

+++