Весна в моем доме:)

В последнее время у меня дома столько всего прорастает! Всякие семена и зерна.. с ними все понятно. Но вот имбирь?! И еще кое-кто тут расцвел наконец-то).. А у вас бывало такое?

цветки и корешки

Реклама

Финиково-ореховое наслаждение

Я к вам сегодня со сладким и непростым) а без сахара, меда и других подсластителей. Невозможно? Еще как возможно) Просто в восторге от нового вкуса! Конфеты оказались нежными, сладкими и пряными на вкус. Все как я люблю:)

А еще вчера у меня были эксперименты с новыми досочками-фонами) Да, наконец-то доделала их. Попробовала их в деле и поняла, что старый добрый забор все-таки вне конкуренции:))

IMG_0804.jpg
Читать далее

Домашнее мороженое в ледяной креманке

Давно хотела воплотить идею ледяной тарелочки в жизнь и вот пришло время:) Признаюсь, что самодельное мороженое тоже открытие для меня. И знаете, мне так понравилось, что я точно буду повторять снова и снова! Правда мороженицы у меня нет.. Но и без нее результатом вполне довольна) А ледяная креманка просто находка – мороженое в ней тает медленнее, и из-за того, что боишься, как бы она сама не растаяла, уплетаешь мороженое быстрее обычного:)


Читать далее

Салат в азиатском стиле

Раньше я морскую капусту как-то не воспринимала всерьез. Вернее так – попробовав разок такую капусту из жестяной баночки не поняла ее вкуса и после этого как-то совсем забыла о ее существовании. А на этих выходных наткнулась в отделе "все для суши" на сушеные водоросли араме, по сути та же капуста) Но, ее нужно размачивать. И тут я прониклась, мне она понравилась даже просто сама по себе, без всяких добавок, а в салате она заиграла еще лучше.


Читать далее

Крем-суп из чечевицы со шпинатом

Я очень люблю чечевицу, а еще я до безумия люблю шпинатный крем-суп. Вот прям могу его десять порций съесть за раз. А тут решила объединить и получилось настолько необычно и вкусно, что не оторваться. Пока вся кастрюлька не опустела, я не успокоилась:) Ну и чуть-чуть с мужем поделилась:)


Читать далее

Чудо заморское

Я же вам рассказывала, что у меня появился приличный запас шпината? Так вот, а еще у меня появилось море заказов на блюда с этим самым шпинатом. На выходных один из них мы как раз воплощали в жизнь – вместе с мужем готовили тибетские пельмешки момо! Это было так весело – раскатывать тесто и вырезать из него стаканом кружочки. А потом запаковывать в него вкусную начинку. Тесто такое тоненькое-тоненькое, прям просвечивает) и много начинки – класс!

Угоститься >

Гранола или мюсли?

А вы знаете, чем гранола отличается от мюсли? До сегодняшнего утра я и не подозревала, что между ними есть какая-то разница. Оказывается, иностранцы четко различают эти два понятия:) и в том, и в другом блюде присутствуют злаки, только в граноле их измельчают, а в мюсли – нет. Еще один нюанс: в граноле ингредиенты, как правило, запекают, так что гранола – измельченное и запеченное чудо;) Хотя запеченные мюсли тоже можно встретить, но вот измельченные – нет.

Раскусить :)

Фантазии на тему роллов

А что, если вместо стандартной оболочки для роллов – нори использовать что-нибудь необычное и оригинальное? Как вам такая идея:) И не надо долго и мучительно закручивать ролл макисой, ведь именно поэтому многие не любят готовить роллы в домашних условиях. Предлагаю поэкспериментировать:)


Читать далее