Бананово-апельсиновое нечто)

У меня снова небольшая заминка с названием моего творения:) И снова провокационный вопрос: что же это – мусс или смузи? Полезла в Вики, но еще больше запуталась) Кулинары-знатоки помогайте!

Разберемся? :)

Печеные яблочки)

Вот и до яблок дело дошло) В отличие от груш, которые я с удовольствием уплетаю свежими, яблоки больше люблю печеные. А если еще в костерке походном на углях приготовить, так от них вообще не оторваться, также как и от печеной картошки с помидорками:)

Всем, кто разделяет мою страсть, сюда>

Морковное и овсяное чудо

Эта неделя проходит у меня под знаком овощных котлеток и оладушек) Были и свекольные, и картофельные с творогом, и кабачковые, и даже рисовые… в общем всякие:) Несколькими из них, особенно полюбившимися, я с вами хочу поделиться. Думаю, что они никого не оставят равнодушным.

два рецепта + секретный соус:)

Масала бхат

Как же я скучаю по индийской кухне:) А еще больше скучает моя вторая половинка) Уж очень по душе пришлись ему всякие масалы. Меня впечатлил только чай масала. Теперь часто дома его делаю. А недавно решили ударить по индийским рецептам — книжка хорошая подвернулась по ведической кулинарии. Вот и шпарю рецепты из нее:)

Угоститься ;)

Гранола или мюсли?

А вы знаете, чем гранола отличается от мюсли? До сегодняшнего утра я и не подозревала, что между ними есть какая-то разница. Оказывается, иностранцы четко различают эти два понятия:) и в том, и в другом блюде присутствуют злаки, только в граноле их измельчают, а в мюсли – нет. Еще один нюанс: в граноле ингредиенты, как правило, запекают, так что гранола – измельченное и запеченное чудо;) Хотя запеченные мюсли тоже можно встретить, но вот измельченные – нет.

Раскусить :)

Ароматные груши с рисом и малиновым соусом

Я очень люблю сладкое, но вот выпечка, если честно, не совсем моя тема) ее я больше люблю поглощать в неимоверных количествах, а вот готовить самой не всегда получается. И вообще я сторонник быстрых, вкусных и полезных сладостей:) чтобы всякие фрукты-ягоды оставались в максимально нетронутом и витаминном состоянии:)

еще фото + приятный сюрприз :)

Cпринг роллы с бананами и сухофруктами

Да, не с первого раза они у меня получились:) Первый — было вкусно, но некрасиво. Второй — тоже вкусно и более или менее фотогенично=)

рецепт, почти пошагово:)

Запеченные сердца

Неожиданно пригодилась формочка для фондю, которой как-то пару раз попользовались, да так потом и поставили на полку:) А тут получилось сразу два блюда: основное и десерт, вот!

IMG_2798
Читать далее

Медово-шоколадные маффины

Маффины готовила впервые… Да-да кулинар я еще тот, с выпечкой никогда не дружила. Классе в 10-м помню делала шарлотку на уроке труда и после этого как-то расслабилась совершенно:)

Читать далее