Мои постные завтраки / My raw breakfasts

Утро — это совершенно магическое и удивительное время, когда все пробуждается к жизни в новом дне. Вот почему так важно продумать, чем же его наполнить, как побаловать себя и тех, с кем встречаешь рассвет. Наверное, мало что может так порадовать с утра, как приготовленный с любовью и съеденный в хорошем настроении и приятной компании вкусный и полезный завтрак:)

Так как это первый и самый главный прием пищи, то задает тон на весь день. Поэтому важно все, даже музыка… Естественно, есть лучше без телевизора и интернета, это моменты спокойствия и осознанной сконцентрированности на единственном процессе, когда еда полностью трансформируется в чистую энергию, и не стоит отвлекаться ни на что другое. При этом само блюдо должно быть по возможности легким, как в приготовлении, так и по составу, весь смысл именно в простоте.

2L1A2154-copy.jpg
Читать далее

Реклама

4 простых салата с проростками

Проростки вкуснее всего и полезнее есть либо просто так, либо в салатах:) Убедилась в этом на личном опыте, а рецепты участников ФМ «Сочные проростки» только утвердили меня в этом мнении. Посмотрите таблицу рецептов, там салаты в явных лидерах! И так, между прочим: я никого не пропустила, составляя табличку? Сигнализируйте, если что.

Кто еще не успел присоединиться к нам, у вас есть ровно 10 дней, чтобы сделать это:)

А я пока поделюсь с вами своими рецептами четырех моих излюбленных салатов с проростками.


Читать далее

Гречневый суп с грибами

Представляете – у меня помер холодильник( вот так, издал последний предсмертный всхлип и все… Не скажу, чтоб это стало для меня такой уж неожиданностью, потому что где-то полгода назад внутри у него стало совсем темно – погас огонек, даже вкручивание новой лампочки не помогало – наверное, это был знак:) Но мы продолжали им пользоваться и извлекать продукты из его темного, но все еще прохладного чрева. Это даже было весело, и у нас сложилась новая традиция: доставать из холодильника вслепую какой-нибудь ингредиент и от него плясать, сочиняя новый оригинальный рецепт, так рождались новые идеи:)

И вот как все это закончилось. Я готовила очередной супчик. Поставила на плиту вариться замоченные с вечера сушеные грибы, подготовила гречу… И потянулась за морковкой в холодильник.. Странно, но внутри у него было так тихо и тепло.. Меня это насторожило, я провела по его задней стенке – она была подозрительно сухой. Проверила розетку, трансформатор – все в порядке, должен работать. И тут у меня закрались подозрения, что все это неспроста. В общем, начала звонить во всякие ремонтные службы – выяснилось, что сгорела плата и назвали такую цифру за ее починку, что легче купить новый холодильник. К тому же этому было уже больше 10-ти лет, так что вот. В связи с этим вопрос: какой холодильник посоветуете?

Начала смотреть, там столько всяких непонятных параметров, я вообще в этом деле чайник) первый раз холодильник выбираю:) А этот достался по наследству)


Читать далее

Гречневый салат

Как же здорово вернуться домой после долгой разлуки! Взять на руки и крепко-крепко прижать к себе любимого кота, который так скучал, пушистик, что теперь не отходит ни на шаг:) Приготовить любимой гречки, просто так, без излишеств, с жареной морковкой) Там ведь не было гречи… А еще снова взять в руки свою любимую камеру, которая была оставлена дома, и тоже, я уверена, скучала, так же, как и я по ней:)


Читать далее

Сказ о зеленой грече

Ездили тут на великах в Финляндию) Да, знаете ли, там намного приятней кататься, чем у нас — везде тебе дорожки велосипедные, указатели. Год назад мы для таких поездок прикупили специальную велокарту Финляндии. И судя по этой карте, велодорожек там в мильон раз больше, чем во всей Ленинградской области, с которой так любят сравнивать эту небольшую страну:) Например, в том же Питере есть единственная 9-ти километровая велодорожка на целый 5-ти миллионный город! Ух ты, во загнули. Смешно:) Ладно, бог с ними, с дорожками этими. Главное, что из этой поездки я привезла зеленую гречу, которую так давно хотела попробовать.

что из этого вышло >

Запеченные сердца

Неожиданно пригодилась формочка для фондю, которой как-то пару раз попользовались, да так потом и поставили на полку:) А тут получилось сразу два блюда: основное и десерт, вот!

IMG_2798
Читать далее