Такой разный четверг)

Сегодня же чистый четверг! Хотя глобальную уборку в квартире я затеяла еще вчера. Как результат — чистые окна, аж слепит), почти все запланированные цветы пересадила (земля не вовремя закончилась и осталось еще два цветочка, ждут своей очереди)… так что сегодня будет продолжение! А вы чем занимаетесь?

Кстати, с четвергом вообще много всяких традиций связано, в том числе кулинарных. Взять хотя бы рыбный день или… а вы знаете, что в Финляндии он не рыбный, а гороховый?! Да:) когда я была однажды на стажировке в этой чудной стране и попала в четверг на шведский стол, была удивлена многообразию блюд из гороха, нута и прочих их близких родственников:) Именно тогда я прозвала его музыкальным днем:) да забавные эти финны…


Читать далее

Зелененький он был

А я продолжаю свои рукодельные эксперименты:) Интересно, угадаете ли вы, какой предмет на фотографии я облагородила своими пока еще местами кривенькими руками) И как эта техника называется?

Ой, и, конечно же, еще был суп, который получился очень интересным на вкус. Вариаций на тему шпинатного супа у меня очень много, но обычно я готовила его либо без крупы, либо с чечевицей. А в этот раз решила открыть новый вкус и добавила в него горох! И не один) Ну и так, немного подкорректировала состав супа по мелочам.


Читать далее

Солнечный суп

На выходных принес мне муж тыковку, хорошую такую, увесистую. И была она тут же приговорена к четвертованию) Ну а что? Из тыквы столько всего можно сделать, любое блюдо: и первое, и второе, и салат, и десерт, и даже сок! Такая вот она многоликая, эта тыква) За что я ее и люблю, а еще за яркий радостный цвет, который поднимает настроение, особенно зимой. И почему в детстве она мне так не нравилась?

Очередность в приготовлении я решила не нарушать и начала с супа) А позже покажу вам еще кое-что вкусненькое с участием тыквы:)

А вы какие блюда с тыквой предпочитаете? Может и рецептиком поделитесь?


Читать далее

Ризотто со свежим горошком и апельсинами

Куда-то я пропала) а за это время столько всего вкусного накопилось. Нужно срочно восстанавливать справедливость! Итак, мои кулинарные эксперименты на кухне продолжаются – каждый день новые рецепты, долой любые повторения! И пока муж не устал от моих экспериментов, решила порадовать его новыми вкусными блюдами:)


Читать далее

Дип из белой фасоли

В последнее время я увлеклась криспами — это такие сухарики, которые у меня заменяют хлеб. Но есть их просто так не очень интересно, намного приятнее сделать что-то вроде бутерброда) поэтому импровизирую на тему разных топпингов) чаще всего я намазываю на сухарик фету, кладу лист салата, кусочек помидора и с апптетитом уплетаю. А когда надоедает, придумываю всякие соусы. Об одном из них я сегодня вам расскажу.

IMG_3141

Дип из белой фасоли — что это такое и с чем его едят?

Читать далее