Мраморный чизкейк

Он почти без выпечки (только корж запекается). Его я приготовила несколько раз за эти праздники — хороший показатель. И по сравнению с другими праздничными блюдами его точно можно назвать диетическим:) А у вас какое блюдо стало фаворитом в эти новогодние каникулы?


Читать далее

Солнце в тарелке

Вот как бывает, у меня получился целый монохромный обед: тут и первое, и второе, и десерт, и добавка:) И все в золотистых оттенках. Вообще, желтый очень жизнерадостный цвет, поэтому обед получился таким солнечным и вкусным)

первое, второе, третье, но без компота

В Америке Дакота — а в холодильнике Панна Котта)

Уфф, вчера доделала слоеное тесто для Наполеона. Во второй раз все было уже не так страшно, как в первый) Конечно, когда разбиваешь эту казалось бы непосильную задачу на несколько дней, все очень даже легко получается. Сегодня вечером буду печь коржи и собирать этого красавца. Попробую сама сделать крем. Результат обещаю показать в самое ближайшее:)

А еще вчера приготовила этот быстрый и такой вкусный десерт, насмотрелась у френдов и захотелось тоже попробовать. Делала впервые, как в принципе и все, что я здесь в жж показываю. Люблю открывать новые горизонты:) Конечно же, без крупы тут не обошлось)


Читать далее

Цитрусовая гранита

Гранита (граните) (итал. Granita) — сицилийский десерт, представляющий собой колотый фруктовый лёд с сахаром. Разновидность щербета, но имеет более плотную структуру. Кулинарный критик Джеффри Стейнгартен (Jeffrey Steingarten) отмечает, что плотность десерта варьируется в зависимости от местности.


Читать далее

Такой романтичный суп:)

Да, в день Св. Валентина даже суп может стать весьма романтичным блюдом. Нестандартный подход во всем – вот мой девиз:) Смотрю, что многие уже озаботились праздничным меню и придумывают просто невероятные рецепты, чтобы побаловать своих любимых. А я покажу вам десертный суп, который придумался у меня совершенно спонтанно на обед в день всех влюбленных)

Уверена, что овсяную и манную кашу на завтрак пробовал каждый. Это скучная классика кулинарного жанра:) А что, если покреативить и попробовать объединить эти два стандартных завтрака в один?!


Читать далее