«Сегодня ласси в Варанаси,
А дальше виды на Джайпур…»
Мы продолжаем наше полугодовое полукругосветное путешествие, наполненное самыми разнообразными приключениями, ощущениями, впечатлениями, ароматами и вкусами.
Travels
ДЕЛИ (25.10.2013-29.10.2013) ЧАСТЬ IV. Сладкая
Какой же зоопарк без мороженого и сладкого?! Это уже просто классика жанра. Так хотелось охладиться после жаркого дня, что мы не удержались и отправились на поиски самого настоящего Магазина Мороженого! и легендарных индийских сладостей, чтобы сравнить вкус моих самолепных Ладду со вкусом настоящих и самых оригинальных местных)
ДЕЛИ (25.10.2013-29.10.2013) ЧАСТЬ III. Зоологическая
Жаль, но из Джайпура прямых перелетов в Гоа нет, все дороги по-любому пролегают через Мумбаи, поэтому решили посмотреть и этот город – центр гигантской индийской киноиндустрии. А дальше рвануть на побережье Индийского океана:) Так что купили билеты на поезд до Мумбаи (а оттуда уже полетим в Гоа!) и со спокойной душой отправились в делийский зоопарк:)
ДЕЛИ (25.10.2013-29.10.2013) Часть II. Прогулочная
Дели (25.10.2013-29.10.2013) Часть I. Вводная
Вот она – свобода! Ощущение легкости, полета, как будто ты пушинка в этом вселенском океане жизни. Остается только довериться его мощным потокам энергий. Все сомнения сгорают без остатка, пришло время серьезной внутренней трансформации. Мы приземлились в Дели, который всегда был неким перевалочным пунктом или буферной зоной, где проходят все предварительные приготовления к затяжному прыжку) Не самое чистое место, не самое светлое, но почему-то ставшее уже таким родным и понятным.
Солнечный рис
Вчера готовила мужу на обед такой вот жизнерадостный рис. Вообще, он часто заказывает всякие пряные штуки и сам не прочь приготовить что-нибудь эдакое. Например, в эти выходные угощал в походе удивительной кашей из гречки, которую приправил очень интересными специями) Кто-то даже рецептик попросил у него, которого в принципе-то и нет, потому что все дело во вдохновении и в способе приготовления – на костре на природе любая еда получается в сто раз вкуснее, чем дома. А еще самое главное – готовить с любовью!
Фруктовый салат
Захотелось вчера чего-нибудь простого, не мучного, не запеченного и не вареного. И вот результат — тарелка с ярким, свежим и хрустящим содержимым. При этом еще и очень питательным. Полюбовалась и съела с удовольствием, а еще разобрала фоточки с дня рождения.
Как же нам было хорошо на даче! Уезжать не хотелось) прям жила бы там и жила. Каждое утро просыпалась бы под пение птиц, выходила бы на балкон полюбоваться заспанным озером, встретить солнышко из-за колючих верхушек сосен, и вдохнуть этот свежий, пропитанный туманом воздух. Ах, как хорошо, это просто сказка:) пробежаться по свежескошенной росистой траве, собрать малины, познакомиться с лягушкой, насладиться ароматами роз, похрустеть свежими огурцами) И удивиться дикому количеству яблок, которые так и норовят упасть на голову:)
Блинный торт с клубникой
Давно хотела попробовать этого красавца и вот нашлось для него время. Хотя теперь не понимаю, почему не сделала этого раньше, ведь готовится он очень быстро и просто) Поэтому рекомендую всем, кто еще не успел:)
И немного покажу вам, как мы проводим выходные в таком вдохновенном месте, как берег Ладоги:) Там заряжаешься энергией на неделю вперед, чтобы дожить до следующих выходных и снова отправиться навстречу освежающим лесным и водным просторам! Как же я люблю это место, каждый раз там случаются какие-нибудь чудеса) Вот и в этот раз они не заставили себя долго ждать:)
Свекольник с секретом
Как приятно утром сесть на велосипед, захватить с собой фундук и кедровые орешки в скорлупе и проехаться по парку в поисках белок:) Мчаться навстречу утренней прохладе, позволяя свежему ветерку играть в волосах, ощущать мимолетные тонкие ароматы цветущей липы, наслаждаться запахом свежескошенной травы, ловить солнечных зайчиков в очках и растворяться в каждом мгновении лета…
А в знойный полдень устроить себе обед на Елагином острове в уютном тенистом местечке на берегу пруда и вспомнить забытый за зиму вкус прохладного и такого освежающего свекольника, по которому давно скучала:)
Благородная спаржа vs деревенская крапива
Кругом сплошные цветы: и на даче, и на подоконнике радуют глаз — никуда от них не деться. Вот я и решила украсить ими свое кулинарное творение.
А еще сегодня у меня так чешутся руки.. Не то, чтобы хочется что-нибудь сделать, а просто чешутся, потому что вчера я перебирала крапиву, чтобы сделать этот вкусный летний суп:) и напомнила себе ту сестрицу из сказки, что вязала из крапивы своим перелетным братьям свитера:))
Со спаржей все было намного проще, жаль только, что она не растет на даче у забора сама по себе, как крапива:)
Десертные Нигири Суши
Как же хорошо было там, в Белоруссии, +30, ни ветерка, ни облачка, ни тучки:) Цветут каштаны и сирень, воздух наполнен пленительными цветочными ароматами! Просто сказка) Мы даже успели сгореть :) а в Питере опять идут дожди… Ну что ж, неплохо для разнообразия)
История Светогорского молокозавода
Волость Яяски (Jaaski). Молочный комбинат «Валио» (Valio) в Энсо (ныне Светогорск).
