Черный Пасхальный Рис / Black Easter Rice

Называется это блюдо очень таинственно и поэтично: Черный Пасхальный Рис / Black Easter Rice / Riso Nero di Pasqua и считается традиционным десертом на праздник Светлой Пасхи, почти как у нас куличи или творожная пасха. Известно, что впервые он был приготовлен жителями провинции Мессина в честь Черной Мадонны (сицилийской Девы Марии).

Black-Easter-Rice-anastasiya-zhitenskaya Читать далее

Реклама

Кошачьи истории

У этого красавца совершенно уникальная история…


Читать далее

Семифредо из рикотты с малиной и имбирным печеньем

Какой же я все-таки тормоз:)) сама над собой угораю иногда) Еще летом приготовила этот потрясающий охлаждающий десерт и теперь в самое подходящее время года решила показать. Хотя по его названию можно сказать, что он не совсем холодный, но и не очень-то теплый:) Может быть и не случайно он попался мне на глаза именно сейчас, в такую странную и неопределенную погоду, очень похожую на семифредо.

Semifredo-with-raspberry-jam-anastasiya-zhitenskaya
Читать далее

Сочные новости

На днях листала Хлеб&Соль и наткнулась на свою фотографию:) Вспомнила, что хотела поделиться впечатлениями о своей новой шнековой помощнице на кухне. Могу описать их одной емкой фразой: «Теперь ни одно утро у меня не проходит без свежевыжатого сока!»

налей и отойди…

Французские штучки

На прошлой неделе мне посчастливилось побывать на МК по макарунам и очень приятно провести время с теми, кого уже давненько не видела. За душевную и уютную атмосферу вечера огромное спасибо Оле , Ане , Ире , а главное Лене , без которой у нас ничего не получилось бы. Так было приятно встретиться со всеми и объединить наши усилия по созданию французских штучек, на которые я уже давно глаз положила:)

Кое-кто даже уже совершил настоящий подвиг и приготовил их дома! Я, пожалуй, пока что не способна на это. Да-да, все отговорки: и термометра нет, и духовка не та), и миндальная мука под санкциями:)) Пока я так рассуждаю, некоторые наслаждаются Нутово-черемуховыми макарун (пирожные Сhickpeas macaron).

Ну а я) просто покажу вам фото этих малышек. На первой картинке красивым художественным фоном им послужили открытки, которые Аня создала своими талантливыми руками!

И чтобы довершить эту французскую тему изящным музыкальным штрихом — песня моей любимой французской певицы:

подробности…

Мои летние завтраки

Меня тут уже спрашивали, когда же возобновлю посты с рецептами) Скоро, очень скоро, материала много отснятого. А пока покажу вам свои летние завтраки. Да, тем более, что до сих пор меня не покидает ностальгия о тех чудесных деньках, что я провела в «родовом поместье»:) Ах, как там было хорошо. Солнышко за окном говорит о том, что лето продолжается:) Так что поеду, на велике покатаюсь.


Читать далее

Чудо

А-а-а-а, моей радости просто нет предела! Какое сегодня чудесное утро:) Просыпаюсь… и, не вылезая из теплой постельки, беру в руки своего новенького яблочного друга, начинаю читать сообщения, насыпавшиеся за ночь… Вот как чувствую, надо утро сегодня начать именно с этого) А там одно письмо от Шаттера и ….. Фото, которые я закинула туда в этот понедельник (вернее в ночь с понедельника на вторник), приняли и я прошла экзамен, с первого раза!!!! Как же они быстренько-то все это сделали) За два часа буквально!

Благодарности!

А как вы провели самую короткую летнюю ночь?

Волшебство продолжает случаться с нами) на этот раз сбылась моя давняя мечта: совершенно сказочным образом в пятницу в моих руках оказались билеты на Алые Паруса. И не какие-нибудь, а юбилейные! Вот так, мечтайте друзья и не удивляйтесь, что все сбывается) хотя сама я сначала не поверила, что это возможно))


где прячутся чудеса

Настроенческое…

Выбрать любимую невозможно… причины бывают разными: иногда смотрю на них и ни одна не нравится, все они кажутся такими однообразными, неинтересными, неумелыми, унылыми, неудачными, а порой бывает, что из всего многообразия сложно выбрать одну единственную, потому что все они любимые и такие родные, милые сердцу:) Именно в таком моменте и настроении я пребываю сейчас, просто разрываюсь между тысячей снимков, а выбрать-то нужно один, самый-самый! Пусть будет этот:) по крайней мере, в нем в большей степени отражено мое восприятие гармонии, ощущение идеальной фактуры фона и геометрии всех элементов рисунка… Как хорошо, что появился повод задуматься над этим) благодаря чудесному марафону «My best food…photo!» от Тани , идеями которой я часто вдохновляюсь…

И как бы там ни было, могу про себя отметить только вот что: главное во всем этом для меня именно процесс поиска, подготовки и собственно фотографирования, от которого я получаю колоссальное удовольствие, сложно объяснить… кто прочувствовал, тот поймет:) Изящные, едва уловимые и перекликающиеся между собой узоры, переплетения замысловатых линий, фигур, сочетания красок и ароматов — все детали играют свою роль, наполняя каждый снимок своим особенным звучанием… И всегда попытка передать, донести до других то, что ты видишь и переживаешь:)