Наступающий 2016-й обозначен символом Обезьяны, а по-индийски Ханумана:) По невероятному стечению обстоятельств именно в Индии я сейчас нахожусь и буду встречать этот Новый Год. Прямо знак какой-то. А эти мохнатые и хвостатые чувствуют себя здесь весьма вольготно, частенько захаживают к нам в гости и аккупируют наш балкон, я уже показывала у себя в Инстаграме. Кстати, как оказалось, они очень любят кокосы! Попробуем задобрить символ наступающего года кокосовыми сладостями.Предлагаю вам подборочку моих любимых, местами самых что ни на есть аутентичных вариантов:)

Все картинки кликабельны и ведут на соответствующие рецепты.

Кокосовое печенье «Райское наслаждение»:
Бесан Ладду (индийская сладость из нутовой муки):
Удивительный восточный десерт Халава или Халва, по-нашему:
В двух вариантах сервировки: в кокосовой скорлупе и бумажном стаканчике для масала чая.
И немного ботаники:) Вот так красиво цветет кокос:
Из огромное бутона появляются гроздья мельчайших цветов, которые затем превращаются в большущие плоды.
Они растут-растут, наливаются молоком, а в один прекрасный момент срываются с ветки (если до этого кто-нибудь их еще не оторвет) и падают, хорошо, если на землю, а не на голову прохожему:)
Полным-полна коробочка….

С наступающим, друзья! Пусть год Ханумана будет плодотворным во всех смыслах:)