Доброе утро! Лучше поздно, чем никогда, правда? В моем случае лучше очень-очень поздно, чем совсем-совсем никогда:) Причин тому много, впрочем, все о них знают. В начале этого года я совершенно неожиданно выиграла в одном вдохновляющем ФМ «Самые яркие впечатления за 2013 год», который проводила Аня (у нее вообще много интересного всегда происходит в блоге:-) Так вот, в качестве приза была книга, которую я с нетерпением ждала, но в Индии ее, конечно, было бы нереально получить, поэтому ждала я ее в Питере. И как только прилетела из Дели, сразу же отправилась на почту за ней. Моему восторгу не было предела! Столько нового и полезного я для себя открыла, прочитав эту книгу. Анечка, спасибо еще раз огромное за чудесный подарок!
Хочу поделиться с вами одним таким полезным и очень вкусным рецептом, к тому же простым, как раз для утра пятницы или для пикника:)
Майонез я делала по-своему, как обычно: сыр Французская буренка, сок лимона, горчица, пири-пири. Конечно, автор сей книги скорее всего не одобрила бы такое сочетание, т.к. в нем присутствует молочная составляющая, но я пока не разделяю ее мнение относительно исключения из рациона данной категории продуктов:) А, и еще помидоров у меня не оказалось дома, так что мой вариант без них.
Рецепт из этой вот книги:
Ингредиенты
вареный нут – 200 г
маринованный огурец – 1 шт.
зеленый лук – 2 шт. нарезать
сельдерей – 1 стебель нарезать
рисовый уксус – 2 ст.л.
соевый соус и перец чили – по вкусу
морская капуста (можно взять нори) – 1 ч.л. порошка
хлеб
Для домашнего майонеза взбить в блендере:
мягкую фету типа Французской буренки – 3 ст.л.
сок лимона – 1 ст.л.
горчицу – 1 ч.л.
Способ приготовления
Нут измельчить в блендере. Добавить домашний майонез, маринованный огурец, порезанный на кубики, лук, сельдерей, рисовый уксус, измельченную морскую капусту, соевый соус и перец чили.
Намазать получившуюся пасту на хлеб и подавать, украсив листиками сельдерея и лука.
Получились сытные такие бутерброды (не знаю, почему их там в книге сэндвичами кличут, по виду так бутерброды:)
Измельченная морская капуста и правда придает пикантный вкусовой оттенок. Да и полезно, опять же.
Так что намазывайте свои бутерброды и дуйте из города куда глаза глядят! Пусть эти выходные порадуют вас отличной погодой, хорошего всем настроения:-)
Сайт Анастасии Житенской 
У нас свалить не получится, дюже холодно:))
Бутерброд аппетитный! Люблю книги в подарок!
НравитсяНравится
надо написать в небесную канцелярию, что за непотребства у вас там творятся:)
как кинестетик я книги просто обожаю и никакие айпады не смогут изменить этого моего отношения :)
НравитсяНравится
вот и я такая:)
НравитсяНравится
Какой чудесный приз))
НравитсяНравится
сама радуюсь и готовлю, готовлю и радуюсь:) только снять не все получается)) так уж бывает с бескрайне вкусными штуками)
НравитсяНравится
хороший-хороший пост, очень нравится, как ты пишешь, Насть.
НравитсяНравится
Вика, приятно) надеюсь в ближайшем будущем еще порадовать тебя:)
НравитсяНравится
Настюшка, поздравляю! Я тоже сегодня в почтовом ящике обнаружила извещение — жду книгу от Димы elementalisto. Выиграла в его ФМ))), завтра пойду на почту… как мы похожи)))
НравитсяНравится
о, поздравляю! а что за книга?
НравитсяНравится
Заходи, сегодня несколько фоточек везде у себя разместила…
Вот бы теперь времени найти…
НравитсяНравится
С чудесной книжечкой :))
НравитсяНравится
спасибо, Полина:)
НравитсяНравится
Насть, я очень рада, что книжка тебе оказалось полезной! Для меня это очень важно!
НравитсяНравится
:) да, Анют, мы же ее так долго с тобой выбирали) поставила ее на видном месте в кухне, заглядываю и черпаю из нее вдохновение)
НравитсяНравится
о, какая хорошая идея с водорослями!спасибо!
НравитсяНравится
на здоровье! сама в восторге) добавляю теперь в дипы, да и в бутер с сыром: заворачиваю сыр в лист нори — вкусно и полезно) а еще омлет с нори получается вкуснючий:) рецепт такой — http://siagor.livejournal.com/10238.html
НравитсяНравится
ого, омлет с привкусом суши наверное необычно. мне почему-то кажется, что там где есть нори — по вкусу как суши ))))
НравитсяНравится
ну да, такой омлет по-японски:)
НравитсяНравится
Как аппетитно выглядит!! Прям сейчас ставлю нут вариться.))
НравитсяНравится
спасибо! нут сначала лучше замочить на 12 часиков:) а потом и варить можно, лучше подольше:)
НравитсяНравится
ой, кушаю уже прямо сейчас..как же это вкусно!!!! сейчас фотки покажу.)))
НравитсяНравится
ой, как я рада) показывай-показывай! интересно)
НравитсяНравится
готово!)
НравитсяНравится
симпатичные получились:)
НравитсяНравится
спасибо Вам за рецепт!)
НравитсяНравится
ко мне можно на ты:) и на здоровье!
НравитсяНравится
ко мне можно на ты:)
договорились!)
НравитсяНравится
начинка заманчивая )
НравитсяНравится
Нина, тебе точно понравится) попробуй
НравитсяНравится
Аппетитно (=
НравитсяНравится