Роскошные скульптурные группы, опоясывающие внешние стены храмовых комплексов в Кхаждурахо, потрясают воображение. Да, неслучайно эта индийская деревенька является объектом всемирного наследия ЮНЕСКО. Откровенность сцен, запечатленных в каменных плитах, порой ошеломляет. Но если абстрагироваться от их эротического содержания и обратить внимание на мастерство резчиков, на то, как искусно и тонко выполнена их работа по камню, которую можно изучать часами… тогда становится очевидно, что эти храмы, украшенные изящными скульптурами, являются удивительным образцом индо-арийской архитектуры. Они представляют историю жизни тысячелетней давности богов и богинь, воинов, нимф, музыкантов, животных, которые, кажется, вот-вот сойдут с этих камней… и оживут, став частью окружающей реальности.
Мы же попали сюда случайно и то, только потому, что нам очень советовала подруга, у которой здесь был свой отель. По правде говоря, атмосфера деревеньки оставила весьма противоречивые впечатления…
Сначала мы порхали по Кхаждурахо просто так, вдохновлялись…
…как бабочки, с цветка на цветок…
…потом, движимые чувством голода, заходили в интересующие нас заведения, удивлялись расценкам и уходили… Цены, признаться, здесь на все неоправданно завышены, видимо, звание объекта всемирного наследия обязывает:) А может быть мы попали не в самое удачное время, ведь 3 ноября в этом году – канун великого индийского Нового года Дипавали. Но зато увидели и прочувствовали, как его празднуют во всей красе: всюду продавались сладости, прямо под ногами взрывались петарды, вдалеке мерцали фейерверки и так с ночи до утра и с утра до ночи, пять дней в неделю) В общем, я не пожалела, что захватила с собой беруши.
Так мы бродили в полной прострации, местами контуженные, осипшие (потому что приходилось кричать, чтобы слышать друг друга) и голодные… Параллельно отмечали про себя как архитектурные особенности, так и местные непомерно дорогие гастрономические изыски. Случайно набрели на такой вот весьма экстравагантный ресторанчик на дереве:) который сочетал в себе и то, и другое))
С трехэтажной высоты открывается отличный вид на западную группу храмов.
Официанты здесь должно быть настоящие эквилибристы, подавать еду на дерево – занятие довольно опасное)
В конце концов, мы нашли вполне сносный ресторанчик (прямо напротив отеля), который стал нашим пристанищем на ближайшие четыре дня пребывания в Кхаджурахо. И даже подружились с официантом, который поздравил нас с местным Новым годом горячими рукопожатиями и вручил мне павлинье перо, как символ богатства и процветания. Он видел, как нас заинтересовали карнавальные процессии, шествующие с пучками этих перьев и барабанами. Вот и решил удивить.
А они танцевали и радовались наступающему новому периоду в жизни, как дети, которые верят в светлое, доброе…
Мы же, позавтракав, отправились изучать восточную группу храмов. Не буду нагружать архитектурными терминами и названиями этих строений (если честно, то я сама их все не запомнила, такое их здесь обилие). Просто покажу, что мы увидели…
Пока мы осматривали окрестности, за нами подглядывала любопытная ящерка)
Ну а собакам, как всегда, все по боку до того, что происходит вокруг, главное печеньки им подавай) И кто ж устоит перед такой симпатичной мраморной мордочкой)
Одна местная собака даже петь научилась ради заветной упаковки углеводов) Мы ежедневно наблюдали за ней с террасы ресторана. Она начинала петь и скулить, когда чувствовала потребность чем-нибудь похрустеть, и не отставала от первого подвернувшегося неблагодарного слушателя, пока тот не купит ей пачку печенья. Причем работала она стабильно рядом с одним и тем же ларьком и показывала носом всегда на одни и те же печеньки, поднимая тем самым их продажи)) А может еще и свой процент за это получала, кто ж их знает)
Вот шушукаются о чем-то…
Хипстеров здесь оказалось тоже предостаточно, как и в нашей северной столице) местные резчики по камню развлекаются…
И куда же без коров) они тут такие модницы, очень любят пошопиться%) почти в рифму.
*может из этой фотографии не понятно, я поясню: корова вопросительно заглядывает в витрину одного из магазинов и пытается проникнуть внутрь)
После осмотра достопримечательностей мы жутко проголодались и отправились все в тот же ресторан, который снова порадовал нас. Здесь мы отведали, наверное, самые вкусные во всей Индии самосы*. Они продаются повсюду и даже на улицах, где их готовят в передвижных жаровнях. Мы пробовали их в Варанаси и еще попробуем в Джайпуре, но в этом ресторане они оказались наилучшими, такими гармоничными по вкусу и довольно острыми, все как мы любим.
Оригинальный рецепт этих чудо пирожков я взяла из книги Адираджа дас «Ведическое кулинарное искусство». Для достоверности, чтобы ничего не потерялось, прикрепляю принт скрин.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Этот рецепт – настоящее национальное достояние, которое я обещала отправить Лене в ее ФМ «Выпечка любимых стран», и с удовольствием это делаю.
Тут же мы разделили на двоих щедрую индийскую тхали*:
Следующий день посвятили осмотру западной группы храмов.
И забавные местные туристы) с гидом, который нараспев рассказывал что-то и показывал на стенах храма отдельные элементы солнечными зайчиками, пользуясь зеркальцем, как указкой)
Больше фотокарточек из Кхаджурахо можно посмотреть в альбоме.
И как верно подмечено в надписи на этой чашке с ароматным масала чаи), который подавали к хрустящим, сочным и полюбившимся нам самосам…
Мы отлично провели время!
*Для справки:
Самосы – это такие пирожки, одно из самых популярных блюд в Индии. Как правило, тесто для них замешивается из муки, растительного или сливочного масла и воды, жарят самосы во фритюре, а традиционные начинки – это овощи и фрукты. Самосы могут быть как закусочными, так и десертными, а невероятное количество вариаций начинок никогда не сделает это блюдо однообразным.
Слово тхали в переводе с хинди обозначает поднос. Отсюда и произошло название самого блюда, которое может быть приготовлено из различных, отличающихся друг от друга в зависимости от региона страны, компонентов. Сервируется в небольших металлических мисках, содержащих овощи и различные мелкие гарниры и приправы, которые расставлены на круглом подносе. К тхали подаётся также отваренный рис и хлеб-лепёшки. В Южной Индии иногда сервировка производится не на подносе, а традиционно на большом банановом листе – это считается изыском. Помимо риса, в тхали входят следующие блюда (в зависимости от региона Индии): дхал, чапати, пури, пападам, йогурты, различные виды карри, в небольшом количестве чатни и индийские пикули, а также обязательный сладкий десерт.
Настюша, как интересно ты рассказываешь! Очень интересное и познавальное путешествие! С наступающим вас! Всегод самого хорошего и светлого в Новом году.
НравитсяНравится
Лена, спасибо! И тебя с наступающим! Тепла, уюта и побольше солнышка лучистого снаружи и внутри:)
НравитсяНравится
пользуясь зеркальцем, как указкой)
вот это да! первый раз такое слышу)))
я бы не выдержала так часть видеть такую архитектуру… вам гармонично воспринимается? у меня даже от фотографий какое-то угнетающее впечатление, слишком роскошно…
а в ресторане на деревне кухня-то хоть на земле?)))
ну и куда ж мы теперь без коров!.. и что местные делают, когда хотят выйти из магазина, а там рога?
НравитсяНравится
Re: пользуясь зеркальцем, как указкой)
Вика, а что тебя смутило в здешней архитектуре? вполне себе, если не вдаваться в детали :) хотя у меня тоже первое ощущение от них было весьма неоднозначное…
в ресторане кухня да, на земле (видимо, чтобы официантам дополнительный фитнес устроить, не всем же выдавать абонементы в фитнес-центры)))
а к коровам местные относятся вообще нейтрально, как-будто так и должно быть) ну разве что, если очень сильно эти рогатые мешают, могут палкой огреть:))
НравитсяНравится
Re: пользуясь зеркальцем, как указкой)
знаешь, вот именно эта роскошь… столько мелких деталей, витиеватостей, и в каждой смысл… давит что ли… ну не знаю, если бы в реале увидела, может, было бы другое впечатление.
а где палку берут, чтобы огреть? выходя из магазина?
НравитсяНравится
Re: пользуясь зеркальцем, как указкой)
да, понимаю тебя, очень тонкая работа… сейчас такое вряд ли, где найдешь…
а палок там кругом навалом)) некоторые со своими даже ходят:)
НравитсяНравится
Насть, и все-таки отличное у вас получается путешествие! Кафе на дереве-это, конечно, интересное изобретение!
С наступающим!
НравитсяНравится
Оксана, спасибо! И тебя с Новым годом! Счастья, тепла и уюта:)
НравитсяНравится
Настюш, с Новым годом!!!
НравитсяНравится
Спасибо! с наступившим)
НравитсяНравится
…Настя!!!!!с Новым Годом:) и очень рада Тебя видеть в ленте:):):)
НравитсяНравится
а я-то как рада и счастлива, Лена! желаю тебе поймать новые волны вдохновения в этом году:)
НравитсяНравится
…спасибо, моя дорогая:) твоими молитвами:) значит, точно поймаю:):):)
НравитсяНравится
Настён, с Новым Годом тебя!!! Пусть ваша насыщенная жизнь изобилует только приятными моментами и впечатлениями!!!
НравитсяНравится
Светик, спасибо за светлые пожелания! Счастья и любви в Новом году, а еще новых кулинарных открытий:)
НравитсяНравится
Спасибо, Настён!!!
НравитсяНравится
Прекрасные и удивительные фото!! Такие красивые и атмосферные!! А какая тонкая работа резчиков! И как всё сохранилось!! Настоящие чудеса :)))
НравитсяНравится
Полина, спасибо) там и правда чудеса на каждом шагу происходят:)
НравитсяНравится