Знаете, пшено и морепродукты – беспроигрышное сочетание! А еще я впервые попробовала грибной суп с морепродуктами, такой неожиданный вкус и очень-очень достойный. Мне понравилось и дегустатору главному тоже:) А какими слезными глазами смотрел на меня кот, когда я вчера все это доедала) он страстный любитель креветок и как только чувствует их запах, начинает крутиться рядом и выпрашивать себе кусочек. Но ему нельзя, к сожалению… Вот так всегда, когда очень хочется чего-то, именно этого и нельзя.

Ингредиенты

Пшено — 100 г
Морепродукты (креветки, кальмары, мидии) — 200 г
Красный лук — 1 шт.
Листья салата — 3 шт.
Сельдерей — 1 стеб.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Кунжут — 1 щепотка
Сыр Джюгас — 100 г
Соус терияки — 2 ст.л.
Соль, перец пири-пири — по вкусу

Способ приготовления

Пшено промыть и отварить в подсоленной воде. Воду слить, откинуть пшено на дуршлаг, промыть под холодной водой. Листья салата промыть, лук нарезать полукольцами, сельдерей мелко нарезать. Морепродукты обжарить на раскаленной сковороде. По окончании поперчить-посолить. Соединить соус терияки с оливковым маслом. Все ингредиенты смешать, посыпать кунжутом и подавать.