Солнечный рис

Вчера готовила мужу на обед такой вот жизнерадостный рис. Вообще, он часто заказывает всякие пряные штуки и сам не прочь приготовить что-нибудь эдакое. Например, в эти выходные угощал в походе удивительной кашей из гречки, которую приправил очень интересными специями) Кто-то даже рецептик попросил у него, которого в принципе-то и нет, потому что все дело во вдохновении и в способе приготовления – на костре на природе любая еда получается в сто раз вкуснее, чем дома. А еще самое главное – готовить с любовью!

Рецепт
Ингредиенты

Рис Жасмин — 250 г
Перец пири-пири — 3 стручка
Смесь специй карри — по вкусу
Соевый соус — по вкусу
Кабачок — 0,5 шт.
Баклажан — 0,5 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 1 стеб.
Смесь специй Гарам Масала — по вкусу

Способ приготовления

Рис варить 15 минут в воде из расчета 1:2. За 5 минут до окончания варки добавить растолченный перец, карри и соевый соус. Овощи порезать и пожарить 10 минут на небольшом кол-ве оливкового масла. За 5 минут до окончания жарки добавить Гарам Масалу, перец пири-пири и соевый соус. Выложить на блюдо и подавать!

Кстати, эти выходные были просто чудесными, впрочем как и предыдущие) мы были на Ладоге и в город возвращаться так не хотелось:) Ездили на один йогический фестиваль, я, как инструктор по йоге по совместительству:) часто выбираюсь на такие мероприятия выходного дня, чтобы позаниматься вместе с другими йожиками:)

Хочется поделиться с вами кусочком той природы! Черника наконец-то поспела и мы ее наелись вдоволь, кто-то собирал, а кто-то фотографировал)

И немного гастрономического) Чаю мы отпились на этих выходных на месяц вперед, но от такого сложно было отказаться, столько вариантов, и все китайские. Названия, я к сожалению не запомнила, всякие там сичюани:) помню только, что очень понравился подкопченный)

К чаю подавали полезные сладости и запеченный панир)

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

w

Connecting to %s