Я к вам сегодня со сладким и непростым) а без сахара, меда и других подсластителей. Невозможно? Еще как возможно) Просто в восторге от нового вкуса! Конфеты оказались нежными, сладкими и пряными на вкус. Все как я люблю:)

А еще вчера у меня были эксперименты с новыми досочками-фонами) Да, наконец-то доделала их. Попробовала их в деле и поняла, что старый добрый забор все-таки вне конкуренции:))

Ингредиенты

корица свежемолотая – 1,5 ч. л.
свежий тертый имбирь – 1 ч. л.
апельсиновый сок – 100 мл
миндаль – 1 горсть
орешки кешью – 1 горсть
финики – 100 г
хлопья 4 злака – 50 г
Для обсыпки: мак, кокосовая стружка, какао, кунжут, лимонная цедра – для украшения

Способ приготовления

Миндаль очищаем от шкурки, перемешиваем с кешью и хлопьями, помещаем примерно на 10 минут в духовку на 170С. Периодически помешиваем. Финики замачиваем в воде примерно на час, затем извлекаем из них косточки и перемалываем в блендере. Смешиваем все ингредиенты, снова в блендер, вжик и готово. Катаем шарики и покрываем различной обсыпкой. Подаем!

Вот такие они внутри:

И мои эксперименты с кракелюром:

Похоже на перикати-поле в пустыне:) не правда ли?