Грейпфрутовый салат

Вот как так бывает: открываешь холодильник, а там столько всего, что глаза разбегаются и не знаешь, что приготовить, прям теряешься от такого разнообразия. У меня давно такого не было. Праздничные дни не в счет, там был не мой холодильник:) А вот с чистыми тарелками напряг, почему всегда так: то холодильник пустой, а тарелки чистые) то полный холодильник, а тарелки, как назло, грязные и мыть их совсем не хочется) где справедливость, а?! впрочем, в таких случаях я перехожу на экологичную посуду – половинка грейпфрута вполне сойдет за тарелку. Вот такая гармония:)



В последнее время мне нравятся такие необычные сочетания в салатах. Хотя считается, что помидоры вполне гармонируют с цитрусовыми, но для кого-то этот вкус будет новым и не сразу пойдет.

Итак, я взяла:
смесь бурого и дикого риса + красный рис – 50 г
половину грейпфрута
половину огурца
половину болгарского перца
2 небольших редиски
1 стебель сельдерея
2 помидорчика черри
4 орешка кешью
Гранатовые зернышки для украшения

Варим рис 20 минут. Достаем из половинки грейпфрута мякоть, очищаем от кожицы и режем на маленькие кусочки. Огурец, перец, редиску режем на кубики. Помидорки режем дольками, сельдерей колечками. Орешки кешью дробим. Соединяем все ингредиенты в экотарелочке, укршаем и наслаждаемся. Можно заправить йогуртом или медом. Но я съела так, очень свежий и необычный вкус получился. Огурец придает сочности, грейпфрут немного горчинки и кислинки, перец и помидор сладости, редиска остроты.

Вполне гармонично:

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s