А это еще что за фрухт?!?

| Anastasiya

Да-да, именно с такой мыслью и в полном недоумении наткнулась я вчера на это удивительное создание, которое лежало среди других экзотических фруктов на полке в магазине. Желто-оранжевое с колючками оно заинтересованно смотрело в мою сторону, я протянула опасливо руку – вдруг кусается – а на нем этикетка… Ну и как же тебя звать?


Оказалось, что зовут его Кивано, или Рогатая дыня, или Огурец африканский. В общем как ни назови, непонятно, как и с чем его едят. И чтобы было проще принять решение, брать или не брать, полезла тут же в интернет. Википедия ответила, что по вкусу плод похож на огурец и банан. Может употребляться как в сладком так и солёном виде. В солёных салатах используется с солью и перцем в лимонном соке. Также используется во фруктовых и молочных коктейлях и фруктовых напитках. Потом наткнулась на фразу: "Благодаря своему богатому витаминами, микро- и макроэлементами составу кивано является отличным источником полезных веществ для организма. Особенно актуально это в холодное время года". И тут я решила взять его с собой:)

Дома вскрыла и обнаружила зеленую водянистую мякоть с семечками. По вкусу действительно похож на огурец, но не на банан точно.

Решила сделать прямо в нем салатик (ну чтоб посуду потом не мыть, понятно:). И собственно вот рецепт:

Кивано – 1 шт.
Апельсин с красной мякотью – 1 шт.
Смесь бурого и дикого риса (вареный) – 50 г
Киш-миш – 1 небольшая веточка
Грецкий орех – горсть
Сыр твердых сортов (у меня был джюгас, средней зрелости) – 50 г

Грецкий орех порубить на мелкие кусочки. Сыр нарезать на кубики. Мякоть апельсина очистить от перегородок, разделить на небольшие кусочки. Плод Кивано разрезать пополам, вынуть мякоть, смешать с остальными ингредиентами и подавать.

А это еще что за фрухт?!?: 80 комментариев

  4. Настюша, извини, пожалуйста, что поздно, это моя болезнь-поздравлять не вовремя. С Днем Рождения! Желаю достичь всех целей, которые поставлены. Здоровья, удачи, счастья!

    Нравится

    Ответить

    1. Оксанчик, спасибо огромное!! я сама тут потеряла счет времени) счастливые часов не замечают:))

      P.S. вот уже десятый раз коммент тебе пишу и надеюсь, что он наконец-то загрузится.. интернет тут просто сказочный=)

      Нравится

      Ответить

  16. Здравствуйте!
    Мне интересен Ваш журнал!
    Давайте дружить взаимно)Вас уже добавил!
    Добро пожаловать ко мне в гости,на мою страницу!
    Пишу о своей знаменитой на всю страну собаке Варго :)
    Буду очень рад Вас видеть!

    Нравится

    Ответить

  22. Настя, привет)
    Заглянула к тебе — ты добавила меня пару недель в друзья (а потом раздружила наверное)). меня тут не было все это время из за постоянных переездов и выборе места, где пожить…
    У тебя классный журнал!

    Меня зовут Инна.

    Нравится

    Ответить

    1. Инна, привет! Это я видимо по ошибке удалила, потому как в моем RSS-потоке ты есть, с удовольствием читаю про твои приключения:)

      PS
      А вообще мы с тобой давно познакомились, еще когда я блогом agro_al начала заниматься:))
      И спасибо за комплимент моему личному жж:)

      Нравится

      Ответить

      1. а ведь точно! мне показалось фото знакомым, но я не смогла вспомнить)

        Очень рада познакомиться второй раз))
        Я стараюсь вернутся к жж жизни, надеюсь получится)

        Нравится

        Ответить

          1. это хорошая идея и новый шаг, но жж удобен, что тут все вместе и друзья, и уведомления разные… удобно именно для общения, а для развития чего-то лично своего, конечно, нужен стендэлон)

            Нравится

            Ответить

  25. Настя, привет!
    Классный журнал! Легкий, яркий, ненавязчивый и стильный)
    Меня Андрей зовут. Я — гид в горах, сейчас путешествую по Непалу и Тибету. Осваиваем с друзьями новые треки.

    Нравится

    Ответить

      1. В Непале есть разрушения после землетрясений. Но не во всех городах.
        Страна живет за счет притока туристов. Так что, если народ перестанет сюда приезжать, то они будут долго отстраиваться.

        Нравится

        Ответить

Оставьте комментарий