А вот это тыквенный супчик, в который мы с К. влюбились с первой ложки:) Простой, полезный и вкусный, слов нет. И тыквочка зубастая такая. В общем отлично поиграли в жутко проголодавшихся пакманов:)

На 4 порции:

Картофель – 1 шт.
Тыква – 150 г
Морковь – 1 шт.
Сыр – 100 г
Сливки – 100 г
Тмин и зира – щепотка
Оливковое масло
Соль, перец – по вкусу

Картофель отварить в мундире и очистить (хотя я не чистила, мне кажется так полезнее). Морковь и тыкву нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, завернуть в фольгу и отправить в духовку на 30 минут. Соединить запеченные овощи с картофелем, добавить немного воды, в которой варился картофель. Взбить все миксером или блендером. Добавить тертый сыр и сливки пожирнее, посолить, поперчить, перемешать, прогреть на огне и подавать с чем-то хлебным, самым любимым. Для меня это бутерброды с маслом из бородинского хлеба с тмином.

Вот и тыковка такая красивая попалась, первый раз я ее выбирала. Даже не знаю, что за сорт такой не оранжевый снаружи:)

И челочка симпатичная получилась у супчика:)