Медово-шоколадные маффины

Маффины готовила впервые… Да-да кулинар я еще тот, с выпечкой никогда не дружила. Классе в 10-м помню делала шарлотку на уроке труда и после этого как-то расслабилась совершенно:)


На 12 кексиков:
хлопья 5 злаков – 100 г
мед – 80 г
мука – 180 г
разрыхлитель – ½ пакетика
грецкие орехи (измельченные) – 25 г
миндаль (молотый) – 25 г
изюм – 30 г
корица – 1 палочка
черный шоколад – 3 маленьких плитки
пищевая сода – ½ ч.л.
соль – ½ ч.л.
яйцо – 1 шт.
сливочное масло – 125 г

Растопить мед, сливочное масло и шоколад на слабом огне, не доводя до кипения. Смешать муку, хлопья, соду, соль, разрыхлитель и изюм. Корицу, грецкие орехи и миндаль перемолоть в блендере и добавить в сухую смесь. Все тщательно перемешать и засыпать в растопленную смесь. Взбить яйцо и отправить туда же. Размешать все тщательно и разделить на 12 формочек, заполнив их чуть больше чем наполовину. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом. Выпекать в духовке при 180С около 30 минут.

Дать подсохнуть в течение 1 часа. Подавать с горячим чаем:)

Реклама

Медово-шоколадные маффины: 3 комментария

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s